المقادير
قطع لحم
قطع بطاطا
بصل مقطع
طماطم مقطع
فلفل صحيح
بهارات
ملح
بهارات صحيحه
زيت زيتون
معجون طماطم
رز
الطريقه
بعد سلق اللحم مع البهارات الصحيحه لمدة نصف ساعه يوضع في الصينيه مع الخضار البطاطا------
والبقيه حسب الرغبه بازلا وجزر حسب الموجود وتضاف الملح والفلفل وزيت الزيتون
وتوضع في الفرن وبعد النضوج تحمر
اما الرز نقطع بصل تقطيع ناعم ويحمر بقليل من الزيت ثم نضيف ماء الدي سلق به اللحم
مع اضافة صلصل < معجون طماطم > وبعد ان يغلي الماءويطبخ نضيف له الرز
وبكون لكل كاس رز كاستين ماي
وهاي الصور
