فيليه سمك ومنتواءوبرست بطريقتي وبلخطوات والصوووور

ا

المدلعه

عروس مبدعة

11-11-2008 | 10:03 AM

[SIZE=5]السلام عليكم كيفكم بناات طيبين

اليوووووم جبت لكم طبق رررررررررائع بمعنى الكلمه اليووم سويته عشاء
[CENTER]ونسفنااااااااااااااااااااااااا اااااه ماشاء الله المهم عباره عن فيله سمك محمر فى الفرن بس بطريقه رااااااائعه
وهذى الطبق بعد ماخلص
وبقلكم خطواااته بتفصيل الممل

المكونااااااااااااااات

فيله سمك
خضار مشكله( بطاطس_جزر _فاصوووووليه خضراء
واذاحابه اى خضار ثانى بكيفك )
نص ليمونه
وربع كاسه زيت
[SIZE=5]مكونات الكشنه
بصله كبيره
4حبات ثوم فصووص
3حبات طمااااطم
2حبه فلفل حاراذا حابه حاااراو واحد او بلاش الى ماتبغى حار
مع شوية بقدونس ونخلطهااا
مكعب ماجي
وملح وبهااااااااااااارات

الطريقه اولا

نبهر السمك الفيليه بملح وبهارات يعنى ربع ملعقه ملح عشان ياخذ الطعم والتتبيله

عبال مانسوي شغلنااااااااالى بقلكم عليه

طيب بعد كذا ناخذ البصل ونقطعها صغيره او نخلطه ابخلاط البصل مولنكس مع الثوم

ونحمرهااااااااشويه (الافضل مطحونه اكثر بس هذا الصوره الا حصلتهااااااا للبصل بعد اعادة التحميل )

وبعد مانحمره البصل والثوم ناخذ منهاشويه عشان الرز وبعد كذانضيف

عليها الطماطم المطحونه
ونضيف عليهاااااااالبقدونس والفلفل الحار وهيه على النار

يتبعععععععععععععععع

[/SIZE][/SIZE]
[/CENTER]

ا

المدلعه

عروس مبدعة

11-11-2008 | 10:04 AM

وبعد كذا نخليهاااااتتضج الكشنه ونضيف الماجى وقليل من الملح

ناخذ بعد كذا صينيه زجاج ضد النار
ونحط فيهاااااااااا الخضار طبعن مومستوووويه

ونحط عليهاااااااااااااملح شويه عشان تطلع حلوه بس لاتكثرين عشان الكشنه فيهااااااا ماجى
بعد كذا السمك مبهر من بدري من قبل ماتسوين شغلك
ناخذ السمك ونحطه على الخضار ونعصر النص ليمونه عليه والزيت الربع كاسه او اقل بشويه من الربع

وبعد كذا نطف النار على الكشنه بس لاتنشف نضيف لهاااااااااااا نصف فنجان شاي ماء

ونضيف الكشنه على صينية السمك

وبعد كذا نجهز الفرن الكهربائى من فوق ومن تحت على درجه حراره 350 درجه
ونحط الصينيه فيهاااااااااااااا

وبعد كذا نجهر الارز
2كاسه ارز وشويت بهارات جافه قرنفل
وقرفه 3 قطع
وناخذ البصل والثوم الى اخذناها على جنب للارز
وملح ونص مكعب ماجى
[SIZE=5]الطريقه
ناخذ البصل ونشعل النار عليه بس واطيه

نحط عليه عد قرفه وقرنفل

وناخذ الارز المغسووووول ونحط عليه ملح ربع ملعقه صغيره اذاوالافضل يكون منقع بماء حار وملح لطعم افضل
ونحطه على البصل ونقلبه مع البهارات الجافه القرفه والقرنفل

وبعد كذا نضيف عليه كاسه ونصف ماء حار
ومع الماجى ونتركه حتى يستوي بس النار مو عااليه

وهذى الارز بعد الاستواء

وبعد مروووووووووووور ثلث ساعه على السمك فى الفرن يعنى 25 دقيقه
هذى الصينيه بعد مااا استوت

وهذى الطبق الاخير

وبكذا خلصة وبلعاااااااااافيه عليكم ياارب
اتمنى اطباقي تعجبكم

[/SIZE]

ا

المدلعه

عروس مبدعة

11-11-2008 | 10:04 AM

طريقة عمل المنتواء اعادة التحميل مع الصور
السلام عليم كيفكم طيبين اعرف انكم فقدتوني
واليوم طبق غير ويم يمممممممم لذيذ وروعه بشكل ماتتخيلووووووونه
مقاديره سهله وحلوه اولا رقاق كيلو او سويتز مره سويته بسويتز طلع رووووعه والكيلو احلى كمان
المقادير
كيلو رقااق
حبه بصله مفرومه ناعم
نص ك لحم مفرومه منضفه ومغسوله وناشفه من الماء تماماااااااااااااااااااا
وملح ملعقه صغيره
وملعقه بهارات مشكله او كموون وفلفل اسود بس كثرو منه يم يم

طريقتها
ناخذ البصل والملح والبهارات ونخلطهاااااااااا مع الحم المفروم

وبعد كذا نقص الرقاق بنص ونحط كميه بسيطه من الحمه بهذا الشكل

ونلفهاااااااااااااااااااااا بهذا الشكل ونرصها بصينيه تيفال او مدهونه بزيت

ونحطه الجهه المفتوحه على ارض الصينيه بحيث تكون الفه مشدوده على اللحم المفرومه ونرصهاااااااا
دير مادار على الصينيه

وبعد مانكمل الصينيه
ناخذ كاسه ونص ماء حاره
نضيف عليها 3 ملاعق جبنه سااائله انا استخدم كرفت
وحبه ماجي على الصينيه الكبيره
اونص مكعب ماجى على الصينيه الوسط
بس بشرط نذوبها الجبنه والماجى فى مقدار المااااااااااء
ونكبه على الصيني الى فيها المنتوا
ونجهز الفرن من تحت
ونخلها بفرن ساعه الى ربع فقط
وهذا شكل الصينيه غلافناها بقصدير وخرمنهاااااااااااااابشوكه

هذا شكلهابعد ساعه الى ربع بهذا الشكل

وهذا بعد ماحطيتها بصحن ممكن ناكل كل اصبع لوحده وممكن ناكلها بلملعقه

وقدمتها مع ببسي ومع شطه وليمون يمممممممممم يم بصراحه ماقدرت اكمل تصوير كنت
ميته من الجوع وسويتها فطووور بدال من السمبوووسه الى ملينا منهااااااااااااااا
وبكذا خلصت
دعواتكم الحلوووووه والردود الى تعودت عليهااااااااااااااااااااااا

واتمنى تقدروووون مجهودي

ا

المدلعه

عروس مبدعة

11-11-2008 | 10:05 AM

طريقت عمل البروست بلخطوات
اولا
المقادير

2_ناخذ الدجاج وانا اخترت افخاذ وننضفها ونقطعهااااااااااااا عشان نعملها بروست

3_ ناخذ الدجاج ونحط عليهاااااااا شطه رنا او اي نوع بس عشان الزفاره تروح

4_
ناخذ الدجاج وهوه نضيف ونبدا نسوي فيه شقوق براس السكين عشان لمانبهره وعشان لمانقليه ياخذ الطقم ويستوي من جواء ونحطه ونحط عليه 3 ملاعق بهارات مشكله (كمون _ كزبره _فلفل اسود_ ثوم_) كلها مطحونه
وملعقه صغيره مليانه ملح
ونحط البيضه

نبهرها ونخليها مو اقل من ساعتين بثلاجه عشان تاخذ الطعم وكل شويه نقلبهااااااااااااا وجهه وظهر

5_ قبل القلى نجهز الزيت على النار على نااار وسط وناخذ الدجاج الى فى الثلاجه المبهر ونحطهاااااااااا بدقيق عشان تتقمر نحط على الدقيق رشة ملح

وبعد كذا نبدا بلقلى نحطها بزيت وكميته تغطى الدجااج

ونقلب طوال الوقت الى ان تصبح بزيت بهذا الشكل

وبعد كذا خلصنا الطبق

وهذا صوره له على السفره مع الثوم انا اخذته جاهز

وبلعافيه عليكم

اتمنى تعبي مااااااااااااااايروح خساره لاني عدت تحميل الصور وخليتهااااااااااا بموضوع واحد وهذا لتسهيل

ا

المدلعه

عروس مبدعة

11-11-2008 | 10:12 AM

اتمنى تقدرووون مجهوودي وتعبي واتمنى الدعوووووووات الحلوووووووه

ح

حليمةطباع

عروس جديدة

11-11-2008 | 10:23 AM

الله يعطيك العافية عن جد مجهود رائع والوصفات شكلها لذيذة

ا

المدلعه

عروس مبدعة

11-11-2008 | 10:33 AM

حليمةطباع;7712245:
الله يعطيك العافية عن جد مجهود رائع والوصفات شكلها لذيذة

الله يعااافيك نووووورتيني

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

11-11-2008 | 10:39 AM

[COLOR=green]ماشاءالله عليك شكله يشهييي

[FONT=Arial Black][SIZE=5]الله يعطيج العـافية يــــــــــــــاغاليتي

بانتظار وصفاتك القادمة

[/COLOR][/FONT][/SIZE]

ا

المدلعه

عروس مبدعة

11-11-2008 | 11:22 AM

مشكوووره ياااااقلبي هذاا من ذوووووووقك والله
ومشكوووووره على التثبيت كذا ارتحت تعبي مااااراح يروووووووووووووووووووووووووووح

p

pinkeez

مشرفة سابقة

11-11-2008 | 12:21 PM

يعطيج ربي الف عافيه
يوعتيييييني والله
كفايه ريحه السمج
امي تطبخ من صوب وانا اشوف اكلج من صوب
^^

تسلم يدينج

آ

آمنيتـيٌ آلحَـمـل

عروس ماسية

11-11-2008 | 03:34 PM

مشاءالله عليك حبيبتي
وصفاتك روعه
انشاءالله اطبقها
ماقصرتي الله يعطيك العافيه

س

سلام الكون

عروس مشرقة

11-11-2008 | 04:19 PM

الله يعطيج العافية على هالاطباق الحلوة...

a

asz

عروس مبدعة

11-11-2008 | 10:45 PM

ر

ربيعيه

عروس ماسية

11-11-2008 | 10:52 PM

يعطيك الف عافيه وتسلم ايدك

ا

المدلعه

عروس مبدعة

11-11-2008 | 11:34 PM

pinkeez;7713144:
يعطيج ربي الف عافيه
يوعتيييييني والله
كفايه ريحه السمج
امي تطبخ من صوب وانا اشوف اكلج من صوب
^^

تسلم يدينج

الله يعافيك يااااااااااااااااااااارب
ريحي امك واطبخي بدالهااااااااااااااا وذوقيهااااااااااا اكلاتي بس انتبهي تحرقين الاكل ههههه
موووووووفقه

ا

المدلعه

عروس مبدعة

11-11-2008 | 11:35 PM

مونيA;7714925:
مشاءالله عليك حبيبتي
وصفاتك روعه
انشاءالله اطبقها
ماقصرتي الله يعطيك العافيه

وانت اروووووووع الله يعافيك ياااارب (y)

ا

المدلعه

عروس مبدعة

11-11-2008 | 11:38 PM

سلام الكون;7715416:
الله يعطيج العافية على هالاطباق الحلوة...

الله يعافيك ياااارب الله يحلي اياااامك ياحلوه :tongue:

م

مسافات

عروس فضية

11-11-2008 | 11:38 PM

تسلم ايييدج ، ،والله يعطيج الصحه والعـــافيه ...

ا

المدلعه

عروس مبدعة

11-11-2008 | 11:39 PM

asz;7719477:

الله يسلم قلبك :15:يااااااااااااااارب

ا

المدلعه

عروس مبدعة

11-11-2008 | 11:39 PM

ربيعيه;7719558:
يعطيك الف عافيه وتسلم ايدك

الله يعاااافيك يااااارب