السلام عليكم ورحمة الله
انا بقي جربت اعمل باتيه وطلع رووووووووووعة زي بتاع المخابز
وحبيت اوريلكم صور وخطواته
يا رب يعجبكم
المقادير
2 كوب دقيق
4 معالق لبن بودرة
2 معلقة بيكنج بودر
معلقة ملح
معلقة سكر
2 معلقة زبدة
2 معلقة زيت
بيضة ندهن بيها الوش
الخطوات
بنحط الدقيق في اناء العجن
بنخلط الحاجات الجافة مع بعض ونقلبها كوووويس
بنحط الزبدة والزيت ونبدا نعجن
لحد ما العجينة تنفصل عن الاناء
ويكون ده شكلها
نحطها في الثلاجة ترتاح 1/2 ساعة كده
نخرجها من الثلاجة نعجنها شوية ونحطها تاني 1/2 ساعة
هي كده جاهزة للتشكيل
الحشو
مربي
جبنة بالزعتر
قطع شيكولاتة مش شيكولاتة سايحة
بنفرد العجينة ونقطعها مربعات او نص دايرة ونحشيها
ونلفها
بندهن صينية زيت ونرصصهم فيها
بنخفق بيضة ورشة ملح ورشة فلفل اسمر للوش
وندهن الوش بالبيض
وندخلها الفرن
بعد ما طلع
بعد ما برد
بالهنا والشفا
