
ازيكم يابنات
كلنا بناكل المكرونة وبنحبها باللحمة بالصلصة بالشاميل إلخ إلخ
لكن حد جرب يعمل منها حلو
مش عارفة بس حبيت اقولكم عليها
اولا ......... المقادير
كلها حسب الرغبة
مكرونة يعني مثلا 200 جم
لتر لبن
فانيليا
نشا
سكر حسب الرغبة
م ك زبدة
200 جم قشطة
لتر لبن
فانيليا
نشا
سكر حسب الرغبة
م ك زبدة
200 جم قشطة

ثانيا.......الطريقة
بتسلقي المكرونة طبعا من غير ملح وتسلقيها زيادة شويتين كده يعني

وبعدين تحطي عليها اللبن البارد والسكر على نار هادئة

ولما يسخن شوية تحطي الزبدة والقشطة وتقلبيها كويس لحد ماتذوب

ولماتغلي تضيفي الفانيليا وتهدي النار اكتر وتقلبيها حتي تتشرب المكرونة اللبن جيدا وده شكلها وهي بتغلي

بعد كدة تذوبي 2 م ك نشا في شوية مياه وتضيفيها عليها مع التقليب المستمر وتسيبيها شوية ع النار
بعد كده تدهني صينية سمن وتضعيها فيها

وتدخليها الفرن على درجة 160 م
لحد ماتقرب تتجمد
وبعدين تشغلي الشواية عشان تتحمر وده شكلها

وهنا من قريب

وبالهنا والشفا



