كباب حااار محشي وخطيييير بالصوررر

السلام عليكم :
اليوم جبت لكم طبقي المميييز الي كل بين فتره من اتذكره اسويه لاني
مااقاااومه الصراااحه هههه مغرمه :wink: فقلت اكتب لكم طريقته
وهو عباره عن كباب حار محشي بالصبار .

المقادير :

اصابع فلفل كبير _ طحين كباب _ صبار حامض _ بهارات وملح _ ماء دافئ .

الطريقه :
1_ يقطع الفلفل من الرأس الى نهايته خط واحد بالطول يغسل وينقع بالماء مع
تغير الماء ليخفف من حرارته بين كل فتره .

2_ نعجن الكباب بالماء الدافئ وضيف اليه البهارات والملح ويترك فتره زمنيه .

3_ تزال البدور من الصبار الحامض ويرش عليه قطرات قليلة جدا من الماء ويحشى
الفلفل بالصبار الحامض .

4_ يغمس الفلفل في عجينة الكباب بالكامل ويوضع في الزيت مباشره للقلي
وعلى نار هادئه .

ان شاء الله يعجبكم :21_209:.