جايبه لكم مطازيز من مطبخي بالصوره وان شاء الله يعجبكم
وهذه الطريقه :
نحمس بصل وثوم وزنجبيل طازج ثم أضيف اللحم والبهارات والليمون الأسود ونقلب ثم نضيف طماطم مطحونه بالخلاط وصلصه ولما تغلي نضيف الماء وعندما يقترب اللحم من النضج أضيف خضار (قرع وكوسا وجزر وباذنجان وفاصولياء )وممكن اي خضار ثم أضيف الملح وفلفل حار وأتركه حوالي نصف ساعه ثم أضيف المطازيز ( وأنا مستخدمه المطازيز المجففه ) وتترك ساعه كامله على نار هادئه
وبالعاااااافيه
