الكيكة الالمانية بالصور من مطبخ سوسو22

s

soosoo22

عروس مشرقة

19-10-2008 | 06:01 PM

بصراحه الطعم روعههههههه وما بتتفوت

بنصح الكل يجربها

نحتاج الى 50 غ شكولاته
2/1 كوب ماء حار
كوب زبدة
2كوب سكر
4 صفار بيض
4بياض
1ملعقة فانيلا
2/1-2 كوب دقيق بالخميرة (ذاتي التخمير او ضيفي ملعقة كبيرة بيكن باودر لاي طحين جميع الاستعمالات )
1ملعقة بيكن صودا
2/1 ملعقة ملح
كوب باتر ملك ( كوب حليب + ملعقة خل )

الطريقة

نخلط نصف كوب الماء الحار مع كمية الشكولاته ونخلط ليذوب بشكل كامل ويترك على جمب لوقت الحاجة اليه

نخلط بعدها مقدار السكر والزبدة جيدا الى ان تصبح ذات قوام كريمي

ثم نضيف البيض على دفعات مع الاستمرار في الخفق

بعد ان يختفي البيض نضيف خليط الشكولاته

نخلط البيكن صودا والملح والدقيق مع بعض وقبل اضافته الى خليط نقوم بازالة اي كور من الخليط

ثم نبدء باضافته الى الخليط بالتناوب مع الحليب

بعدها ناخذ البياض ونقوم بخفقه الى ان ان يصبح كثيفا

نضيف خليط البياض على خليط الشكولاته

انا كبرت حجم الصور عشان تعرفون انه الخطوات هذي ماتكون خبط تكون تقليب من الاسفل للاعلى وكبيرة الصورة تكون اوضح من الجحم المتوسط

اتمنى تكون الخطوة واضحة لانها الاهم
الحين ناخذ بنفس حجم الصينية نقص ورق الفرن الخاص ونقص عشان يسهل بعدين شيلها من الصينية بدون الحاجة لدهنها

ثم نصب الخليط داخل الصينيتين متساوتين ويدخل االفرن

ل30 الى 40 دقيقة او حسب الفرن المهم انها لما تدخلين عود بداخلها يطلع نضيف
بعدها تخرج من الفرن تبرد لمدة 15 دقيقة ثم تقلب على شبك لتبرد بشكل كامل

ننتقل الى طريقة عمل حجوة الجوز بالجوز(جوز الهند )

المقادير

كوب حليب (الخاص بالشاهي ابو القوس او للونا او اي نوع تحبينه )
كوب سكر
3 بيض مخفوق (الصفار فقط)
2/1 كوب زبدة (اصبع)
ا ملعقة فانيلا
3/1-1 كوب بشر جوز الهند
1كوب جوز pecans

الطريقة

نضع الزبدة والفانيال والسكر والحيب والبيض على النار مع التحريك لكي لايتجلط البيض

بعد ان تذوب المقادير نضيف جوز الهند ونحرك ثم الجوز

الجوز قبل اضافته يكون محمص ومكسر

تبرد قبل وضعها على الكيك

تدهن الكيك ثم نضع فوقها الطيقة الاخرى من الكيك

وبكذا تكون كيكتج شهية ولذيذة

لاتفوتوها تراها مممممممممممممممم ولا في الاحلام

c

cat top

عروس مشرقة

19-10-2008 | 06:24 PM

الله يعطيك العافيه
وتسلم ايدك
ترى على فكره تم نسخ هههههههههههه على الجهاز عشان اطبقها ووريك ايها

m

mofida

عروس رائعة

19-10-2008 | 07:06 PM

تسلمين راح اجربها

s

soosoo22

عروس مشرقة

19-10-2008 | 07:16 PM

cat top;7483269:
الله يعطيك العافيه
وتسلم ايدك
ترى على فكره تم نسخ هههههههههههه على الجهاز عشان اطبقها ووريك ايها

الف صحه على قلبك يارب

جربيها كثيررررررررررررررررررررر طيبه وهشههههههههههههههههه

نورتي ياعسل

s

soosoo22

عروس مشرقة

19-10-2008 | 07:17 PM

mofida;7483579:
تسلمين راح اجربها

الف صحه على قلبك يارب

واحنا بانتظار تطبيقك:)

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

19-10-2008 | 10:54 PM

ماشاء الله تبارك الله

ابـــــــــــــــداع.. شغل رائع ومرتب

وتستاهلين الممـــــــــــــــيز

بارك الله فيك ..
الله يخليك ويسعدك ياغاليتي

ع

عروس الدنيا

عروس مبدعة

19-10-2008 | 11:04 PM

شكلها مشهي وبجنن بس والله ما الي مزاج اعمل كيك وهلا ناويه اخفف من الوزن اللي كسبته برمضان

شكرا لك

s

soosoo22

عروس مشرقة

19-10-2008 | 11:09 PM

^ السفيرة^;7485433:

ماشاء الله تبارك الله

ابـــــــــــــــداع.. شغل رائع ومرتب

وتستاهلين الممـــــــــــــــيز

بارك الله فيك ..
الله يخليك ويسعدك ياغاليتي

الله يخليك يارب ويبارك فيك

وتسلمي يا السفيره نورتيني ياقمر

s

soosoo22

عروس مشرقة

19-10-2008 | 11:10 PM

عروس الدنيا;7485542:
شكلها مشهي وبجنن بس والله ما الي مزاج اعمل كيك وهلا ناويه اخفف من الوزن اللي كسبته برمضان

شكرا لك

تسلمي ياقمر نورتيني

ا

اللـيدي

مشرفة سابقة

19-10-2008 | 11:45 PM

يمممممممم يممم شكلهااا لزيزه

بكرا ان شاء الله بسويهاااا ... بس بجربها بكيك بتي كروكر :)

تسلم الايادي ياحلوهـ

وماننحرم ؛؛؛

e

ema_85

مشرفة سابقة

19-10-2008 | 11:58 PM

شكلها يشهي يمي يمي

مشكوره يالغلا ع الطريقه والصور

ا

ايسمار

عروس ماسية

19-10-2008 | 11:59 PM

تسلم ايديك وان شاء الله نجربها قريبا

D

DarkStar

عروس ذهبية

20-10-2008 | 12:01 AM

تسلم ايدج

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

20-10-2008 | 05:54 AM

مشكوره عزيزتي عالكيكه الروعه

رابط موضوعي

http://www.3roos.com/forums/t388960.html

s

soosoo22

عروس مشرقة

20-10-2008 | 11:52 AM

اللـيدي;7486014:
يمممممممم يممم شكلهااا لزيزه

بكرا ان شاء الله بسويهاااا ... بس بجربها بكيك بتي كروكر :)

تسلم الايادي ياحلوهـ

وماننحرم ؛؛؛

الله يسلمك والف صحه على قلبك يارب

جربيها وادعيلي كثيررررررررررر طيبه

بانتظار تطبيقك ياقمر

s

soosoo22

عروس مشرقة

20-10-2008 | 11:53 AM

ema_85;7486147:
شكلها يشهي يمي يمي

مشكوره يالغلا ع الطريقه والصور

الف صحه على قلبك يارب

نورتيني

s

soosoo22

عروس مشرقة

20-10-2008 | 11:54 AM

ايسمار;7486164:
تسلم ايديك وان شاء الله نجربها قريبا

الف صحه على قلبك يارب ولاتنسينا بالدعوات بالطيبه

نورتي

s

soosoo22

عروس مشرقة

20-10-2008 | 11:54 AM

DarkStar;7486203:
تسلم ايدج

الله يسلمك ياقمر نورتي

s

soosoo22

عروس مشرقة

20-10-2008 | 11:56 AM

ماذا اقول;7488321:
مشكوره عزيزتي عالكيكه الروعه

رابط موضوعي

http://www.3roos.com/forums/t388960.html

الله يسلمك ويخليك يارب نورتي ياقمر

آ

آآآآآهات الصمت

مشرفة سابقة

20-10-2008 | 03:17 PM

شكلها رائع جدا

وأكيد طعمتها أروع

تسلم ايدك عزيزتي(f)