حلوى سابلى بالكوك

طبق اليوم: حلوى سابلي بالكوك
اخترنا لك سيدتي ضمن "طبق اليوم" حلوى سابلي بالكوك.. هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق للتحلية بعد الوجبات الرئيسة أو رفقة الشاي والقهوة عند زيارة الاهل والاحباب.. مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت.. اكتشفي كل ذلك من خلال الورقة التالية:


المقادير
* 350 غرام دقيق ابيض ناعم
* 100 غرام سكر سميد
* 4 ملاعق كبار كوك+ 3 ملاعق كبار للتزين
* 125 غرام زبدة
* 6 سنتلتر زيت
* بيضة
* كيس سكر الفانيلا
* كيس الخمير الكيماوي
* قبصة ملح
طريقة التحضير
* سخني الفرن على درجة حرارة 180 حرارة مائوية.
* في زلافة كبيرة، ضعي السكر، الكوك، الزبدة، الزيت، البيض وسكر الفانيلا.
* خلطي الكل جيدا ثم اضيفي الدقيق والخمير الكيماوي.
* اجمعي العجين باليد دون أن تخدميها جيدا.
* في طبق ضعي الكوك.
* اصنعي من العجينة كويرات صغيرة، اغمري وجهها في الكوك ثم اضغطيها قليلا بالاصابع فوق شبكة قالب تقطيع الفريت (coupe -frittes).
* في صفيحة معدنية مذهونة بالزبدة صففي كويرات الحلوى ثم ادخليها الى الفرن لتطهى لمدة 20 دقيقة.
* عندما تتحمر الحلوى ويتذهب لونها صففيها في طبق التقديم ثم قدميها بالف صحة وعافية.