تشيز كيك بالسنكرس

المقادير

قطعة بسكوت
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرس ..

الطريقه

1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .

2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة

3-قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة

4-الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء .
ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط..ضيفي عليها الدريم ويب

5-اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط

6-اضيفي حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما

7-اعصري الليمونه و انتي تخلطين

8-اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )

9-تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده اذا كثرتي يكون احسن

10-في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي (تحطين قدر فيه مويه و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مو مباشر مع النار )

11-قطعي اصابع السنكرس و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب
[تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد


12-ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل