ازيكم عاملين ايه يا رب تكونوا باحسن حااااااااال
انا عملت بقي بسكويت بشيكولاتة طلع تحفففففففففففة والا الصوص بتاع الشيكولاتة طلع جمييييل اووووووي يا رب يعجبكم
المقادير
اي بسكوت سادة
انا استخدمت البسكوت بتاع العيد المكسر قولت اجرب فيه
باكو شيكولاتة
جاهزة مش خام اي نوع تفضليه
1/2 معلقة فانيليا
5 معالق كاكاو غير محلي
بياض بيضة
6معالق زبدة
الطريقة
نطحن البسكوت بالمطحنة بتاعة الخلاط
هيبقي بودر
هنسيح الزبدة ونحطها علي البسكوت بس نسيب معلقتين للشيكولاتة وبنقلبهم كويس
بنجيب صينية ونحط فيها البسكوت ونساويه السطح باليد
نجهز صوص الشيكولاتة
انا مكنش عندي شيكولاتة فاستخدمت الكاكاو
هنحط حلة فيها مية علي النار
وهنحط المكونات علي حمام مائي كده
هنحط الزبدة والكاكاو والفانيليا
لحد ما يتجانسوا مع بعض
وقوامهم يتقل
هنجيب كوب ماء ونحط فيه 5 معالق سكر و1/2 معلقة زبدة
ونزود الكاكاو بالمية
ونحط قطع الشيكولاتة و 5 معاقق كبار سكر بودرة لحد ما نحس ان السكر كده مظبوط
بنفصل البيضة وناخد البياض بس
ونضيف البياض علي الشيكولاتة ونقلب بسرعة بالمضرب
لحد ما يبقي قوام الشيكولاتة حلو
ممكن نضيف معلقة كبيرة لبن بودرة
كده الصوص جاااااااااهز
وعايزة اقولكم كلمة رووووووووووعة قليلة عليها احنا اكلناه بالمعلقة من حلاوته
بنحط الصوص علي البسكويت
بيكون بالشكل ده
ونرش من فوق بسكوت مطحون
ونحطه في الفريزر شوية عشان يجمد ونعرف نقطعه
بعد ما خرجناه
