مرحبا بنات
وانا اتنقل في صفحات النت شوفت طريقة عمل المسخن من اخت فلسطينية , فانا حبيت اخذ الصور وارتبهم واعمل المسخن حسب طريقة بلدي واهلي ,
بسم الله نبدأ
^
^
^
^
^
^
^
^
^
نبدأ بعمل الدجاج :
ننظف الدجاج جيدا , ونضع عليه البهارات اللازمة ونغطية بورق القصدير ثم نضعة بالفرن لمدة ساعة , وبعد ذلك نزيل ورق القصدير ونتركة لمدة نصف ساعة بالفرن ليحمر جيدا
الان نبدأ بالبصل :
نقطع البصل على شكل جوانح
ونقوم بقليه في مقلاه مليئة بزيت الزيتون
ونرش عليه ملح وملعقة كبيرة سماك
ونتركة حتى يحمر ويذبل
والان في اخر الخطوات
نحضر رغيف طابون
وندهنه بزيت الزيتون
ونعمل على وضع البصل عليه
وفي بعض الناس تحب اضافةالسماك والصنوبر
وثم نضع عليه قطعة الدجاج
ونعيده الى الفرن من جديد لمدة خمس دقائق
ويقدم
وصحتين وعافية
مع تحياتي
ملاحظة : الصور منقوله من موقع اخر , اما طريقة عمل المسخن مني
*اذا بدكم اي سؤال انا جاهزة *
الشرح مختصر جدا على امل ان الصور واضحة
