سويت هذي الاكله مع مجموعه ثانيه من فترررره لكن ما ادري شو صار فيني اتكاسل اتدخل المنتدى
المهم اليوم قررت انزل لكم هذي الكيكه لذييذه ..و بصراحه هي شوي دسمه بالنسبه لي .....علشان جذي الافضل ان تقطعونها الي قطع صغيييييره و تقدمونها ...
المقادير
لطبقه الكيكه
1/2 كوب زبده ..ما يعادل .اصبع زبده
1/2 كوب شوكليت شيب ...الي نستخدمه للكوكيز او 114g شوكولاته خام او ساده
1 1/4 واحد و ربع كوب سكر
1 ملعقه صغيره فانيليا
2 بيضتان
1/2 كوب طحين
1/4ملعقه صغيره ملح
مقادير طبقه الكريمه
علبه واحده فيلاديلفيا المستطيله بدرجه حراره الغرفه
1/3 كوب سكر
1 ملعقه صغيره فانيليا
1 بيضه
الطريقه
اول شي نذوب الزبده على النار او في الميكرويف ..و اول ما تسخن نشيلها من على النار ...على طول نضيف الشوكليت و نحرك بسرعه ..علشان حراره الزبده هي الي راح تذوب لنا الشوكليت
بعدين نضيف السكر و نحرك الي ان يتجانس الخليط
و نضيف البيض بالتدريج و الفانيليا و نحرك
و بعدين بضيف الملح و الطحين و نحرك لين يصير خليط متجانس ..و نشيل منه مقدار نص كوب و نتركه على جنب
الحينه اني للكريمه
تخفق الجبن بالسكر لين يصير متجانس و طري
بعدين نضيف البيضه و الفانيليا و نخفق
الحنيه اني لصينيه الفرن ..و نصب فيها خليط الكيكه
بعدين نصب فوقه خليط الكريمه الي سويناه
بعدين اجيب نص كوب من خليط الكيك الي تركناه على جنب .. و ناخذ منه و نوزعه على الكريمه مثل الصوره رقم 11
بعدين انجيب عود اسنان او طرف سكين و نحاول نمزج بين الكريمه و خليط الكيك الي صبيناه على الكريمه ...لا تدخلين السكين وايد ..علشان ما توصلين لطبقه الكيكه ..بس حاولي تخلين طبقه الكريمه مثل الرخام الصوره رقم 12
بعدين تدخلينه الي فرن على درجه حراره 180 درجه و لمده 25 دقيقه و بعد ما تنضج تطلعينها و تتركينها تبرد
و بعدين تخلينها في الثلاجه لمده ساعتين على الاقل علشان تتماسك و بعدين تقدرين تقطعينها و تقدمينها
و هذا الشكل النهائي
و هني و عافيه
