طريقة كبدة جمدة مووووت وجديدة جدااااااااااااا

:9_33:بسم الله الرحمن الرحيم:9_33:
:21_103::salam:ازيكم عاملين اية يارب تكونو بخيرانا طبعاااااااااادى اول مشاركة لية معلش اعزرونى لوكانت طلعة بشكل مش حلوبس اناعلشان اول مرة المهم علشان مطولش عليكم:9_28:انا جيبلكم طريقة كبدة جديدة شوية وكمان لذيذة جداااااااااااااااااا:21_92:
اولا المقادير
1-واحد كيلو كبدة شرائح سميكة
2-بصلية كبيرة
3-وحدة طماطم كبيرة
4-حزمة بقدونس وحزمةكسبرة خضراء
5-قرن فلفل رومى 6-نصف فنجال خل عادى
7-فنجل سفن اب
8- حبة من بشر جوزة الطيب الكمية حسب الرغبة وملعقة صغيرة فلفل اسود وملح
9-بيض وبقصمات مطحون
الطريقة
يضرب البصل والفلفل الاخضر والطماطم والبقدون والكسبرة فى الخلاط ثم توضع فى وعاء بلستك ثم يضاف عليها جوزة الطيب و الفلفل الاسود و الملح واخل والسفن وتقلب جيدا ثم تضاف عليها الكبد المقطعا شرائح سميكةونتركها لمدة نصف ساعة داخل الثلاجة ثم ننظف الكبدة من البصل جيداااا وتوضع فى البيض ثم البقصمات وتترك دقائق لتجف ثم تقلى فى زيت ساخن وتقدم ساخنة مع مكرونة اسبكتى او ارز بى البصل وبلهنة والشفا:1_3::9_28::shy:
ملحوظة
ترك الكبدة بعد ما توضع فى البقسمات يساعد على عدم حرق البقسمات فى الزيت وعلى فكرة السفن مش هيغير طعم الكبدة بلعكس دة هيخليها جميلة جداااااااااااااااا
يارب الطريقة تعجبكم ارجو ارسال ارائكم:9_33::9_28:::