صفيحه باللبن والطحينيه..............

ســــــــــــلأآم . . .

كيفكم . .اليوم طابخه لكم صفيحه باللبن والطحينيه المقرمشه . . طبخه بالفعل لذيذه وسهله . .
مقادير العجينه. .

3كوب دقيق . .

كوب لبن شرب . .

1\2 كوب زيت زيتون . .

رشه ملح . .

وماء للعجن . .


مقادير الحشوه . .

لحم مفروم نص كيلو . .

2بصل مبروش . .
3طماطم مقطعه صغير . .
علبه زبادي . .
3ملاعق طحينه سائله . .

ملعقتين خل ابيض + ملح وفلفل وكمون..

الطريقه . .
تعجن العجينه وتترك لترتاح . .

الحشو :
يوضع اللحم المفروم مع البصل على النار +ملح وفلفل وكمون .حتى يستوي. ويترك ليبرد ثم يوضاف عليه اللبن والطحينه والخل . .


تفرد العجينه وتقطع دوائر . . كما في الصوره . .



وتثنى اطرافها . . لتصبح مثل الصوره . .



تحشى وتزين بالصنوبر . وترص بالصنيه وتحمر بالفرن . . . كما في الصور . .




تقدم ساخنه



اتمنى انها:D تعجبكم ...............