اول شيء العجينه تقدرين تستعميلنها حق اي نوع فطاااير بس انا هالمره سويت فيها بيتزا وان شاء الله تعجبكم
مقادير العجينه:
----------------
كيلو طحين او 6 اكواب طحين
3 ملاعق خميرة منقوعه بشوية ماء دافئ تقريبا ربع كوب ماء
1 ملعقة بيكنج بودر
استكانة سكر
ملعقة شاي ملح
استكانة زيت
بيضة وحده
وتجهزين ماء دافي تقريبا كوب او اكثر بشوي وتصبينه تدريجيا على العجينه لما تحسين انها صارت معاج عجينة متماسكه
وتخلينها تتخمر نص ساعه تقريبا او اكثر
الصلصة:
-------------
2 طماطم كبيرة
1بصلة كبيره
2الى 3 فصوص ثوم
1علبة معجون طماط
اشوية كمون واشوية ملح واشوية فلفل اسود واشوية زيت زيتون
نحط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي وعقب تحطينهم بجدر او مقلاة وتخلينه لما تثقل الصلصه
انا سويت بيتزا كبيره تكفي المقادير تقريبا 4 صواني كبار تدهنين الصلصه على العجينه وتضيفين :
فلفل اخضر بارد شرائح
مشروم شرائح
زيتون اسود شرائح
ببروني او مرتديلا تقطعينها صغار
وبس وتحطينها بالفرن من تحت
لما تستوي وهذي صورتها
عقب اطلعينها من الفرن وتحطين فوقها جبن الموزاريلا
ويفضل اضافة قليل من زيت الزيتون الى جبن الموزاريلا + الاوريغانو
ثم توضع بالفرن من فوق الى ان تتحمر وهذي صورتها
وبالهنا والشفا
واي سؤال انا حاظره ان شاء الله تنال على اعجابكم
وحطيتلكم الصور بالمرفقات بعد ...
والصلصة صدقوني احلا من الجاهزه وانا استعملها مو بس حق البيتزا استعملها بعد حق المسقعه وصينية الخضار بس ازيدها ماي اشويه وايد طعمها لذيذ
