شوفوا هذي الصوره..ثاني صوره:
http://go.3roos.com/j9e09act66r
البهارات اتيي في أكياس معجونه وجاهزه...يكون مكتوب عليها انها بهارات برياني خضار بس عادي أنا طبختهم حج برياني اللحم والدياي :) وعلى حسب الكميه إذا كمية عيش (رز) كبيره يبالها 4 أو 5 أكياس على حسب الكميه حددي...
البرياني على طريقتي:
1.أقطع الدياي وأشيل عنه الشحم
2. أسلقه ف الماي مع ملح..ماتطبخونه وايد وايد (زودوا من الماي عسب بتطبخون فبه العيش)
3. بعد ماينضج الدجاج أجهز له الصلصه في جدر أصب شوية ماي (كميه قليله) وبعدين أصب محتويات بهارات بريا مع ورق الغار والنعناع وكمن حبة فلفل أخضر وملح وروب (المقادير ع حسب ذوقج)
4. أطبخ العيش في ماي الدياي بعد ما يجهز أسوي له كركم بودره عسب يعطي لون وأخلطه
5. لما تحسين خلاص جهزت وانطبخت الخلطه عدل صبي فوقها العيش وحطيه يسخن على نار هاديه
6. قدميه وبالهنا والشفا :wink::15:
