الطريقه
1- نقدح السمنه على النار
2- نضع الدقيق
3-نقلب لحد مالون يحمر شويه بس نخلى بالنا علشان مايتحرقش
4-اول مالون يتغير نحط اللبن بس منحطوش مرا وحده وممكن تبدئو تحطو الشوربه مش مهم مين الاول انا حطيت اللبنمع التقليب المستمر
5-نستنى اما شويه اللبن اللى حطيناه يتشرب يبئى بالشكل ده
ونفضل نحط كيلو اللبن لحد مانخلصو بنفس الطريه مع التقليب المستمر
6-نحط الشوربه
بردو نفضل نحطها زى اللبن بالظبط
7-نسيبها على النار مع التقليب المستمر لحد ماتفور ونطفى
8- نستناه اما يبرد ونحط الاربع بيضات وعليهم الملح والفلفل الاسود والبهارات
9-نكون سلقنا المعكرونه ونقسمها جزئين
جزء نحطه فى الصينيه وعليه بشاميل نقلبها فيه
10-نحط اللحمه المتعصجه
11-نحط الجزء التانى من المكرونه وهو متقلب بردو بشويه بشاميل
12-نحط بئيت البشاميل اللى فاضل عندنا على كل الصينيه
ندخلها بئا الفرن
(ملحوظه فى ناس بتدهم وش الصينيه ببيضايه وعليها فلفل اسود وترش على الوش بقسماط مطحون)
نسيبها ساعه ونخلى بالنا منها ودا شكلها النهائى
بس معلش هى اغمقت منى شويه من فوق وصحتين وهنا
