ام علـــــــي

هذه طريقة الاخت هند وبصراحه طعمها روعه روعه..وتسلم ايدها..بس انا زدت عليها ملعقه صغيره قرفه..

المقادير:

-جلاش.
-ليتر حليب طازج.-مكسرات.
_ملقعه قرفه.
-نص ملعقه صغيره فانيلا.
-حبة قشطه.
-فنجان سكر..

الطريقه..

نحمس المكسرات..ونضع الحليب على النار..ونضع عليه الفانيلا والقشطه والسكر..ونخلطهم مع بعض ونضيف المكسرات..نحمص الجلاش حتى يصبح لونه ذهبيا..نضع كل حبه داخل الفرن ونشغل الفرن من فوق..بطريقتي تركت الحليب عالفرن وقمت بتكسير الجلاش وضعه دفعات حى اصبح الخليط غليضا قليلا..ثم نسكر الفرن..ونصبه في صينيه بايركس وندخله الفرن ونفتح من فوق..وعندما يحمر الوجه نخرجه..



بالعافيه عليكم..