بسبوسة محشية بالكاستر

[B][FONT=Arial][SIZE=4][SIZE=4][SIZE=3]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتي عضوات المنتدي
هذه اول مشاركة لي في المنتدى :smile:
البسبوسة المحشية بالكاستر:
المقادير:
1 علبة قشطة
وبنفس العلبة:
1 علبة سميد
1علبة زيت
1علبة سكر
1علبة نارجيل (جوز الهند)
2بيضة
1ملعقة بيكنج بودر
أقل من ربع الكاسة ماء

مقادير الحشوة :
1 كأس حليب سائل
2ملعقة كاستر
2ملعقة سكر
1علبة قشطة
قليل من روح الموز

الطريقة:
نبدأ بالمقادير الأولى
تخلط جميع المقادير في الخلاط حتى تصير سائحة
ثم نحضر صينية ونصب نصف الخلطة في الصينية ونضعها في الفرن حتى تنضج وحبذا لو حمرتيها من الأعلى .

وبعد ذلك نحضر الخلاط مرة أخرى ونضع فيه جميع مقادير الحشوة ثم نضعها في قدر على النار ونحرك الخليط على النار حتى يثقل
ونجعله يبرد قليلاً ثم نصبه على الخلطة الأولى اللي استوت في الفرن
ثم نضع النصف الأخر من الخلطة الأولى ونرجعها إلى الفرن ونشغل عليها الفرن من أعلى فقط والنار تكون أقل درجة عشان تنضج قبل ماتتحمر
وبعد ان تنضج تخرجيها من الفرن وممكن تضعي عليها شيرة عللى حسب الرغبة .
واتمنى من كل قلبي انها تعجبكم وادعولي اذاسويتوها وعجبتكم .


تحياتي أم أيوب (u)