ازيكم يا قمرات عاملين اية النهاردة جبتلكم طريقة عمل المهلبية بالازر و هى عندنا فى مصر بتقول عليها رز بالبن وممكن تكون معرفة فة دول و بلاد اخرى باسم تانى المهم هى حلى خفيف و جميل و بحبة كتير و جربوة وان شاء الله يعجبكم الطريقة دى انا نقلتها من موقع تانى و عملتها و طلعت حلوة اووووى و قلت اقلكم تجربوها
نبدأ الطريقة
المقادير :
3ليتر حليب سائل .
3ملعقة كبيرة حليب بودرة .
3ملعقة كبيرة سكر .
كوب صغير ماء ورد .
2كوب أرز .
زعفران ومكسرات .
الطريقة :
- يغسل الأرز وينقع في ماء قليل لمدة ليلة كامله .
- نضع الأرز في خلاط العصير مع الماء ونخلطة جيداً حتى يدوب في الماء .
- نضع الحليب السائل والسكر وحليب البودرة في القدر ويوضع على النارمع التحريك المستمر إلى قريب غليان الحليب .
- نضع خليط الأرز في القدر مع التحريك المستمر إلى أن يصبح الخليط غليظ ونضع ماء الورد مع استمرار التحريك قليلأ ثم نطفئ النار
- نخلط المزيج في خلاط العصير لمدة نصف دقيقة ثم يوضع في إناء و يزين با الزعفران و المكسرات ونتركها حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه لتبرد .
