تطبيقي لعجينة البيف باستري بالكسترد للأخت لــيــالـــي

أميرة * A * 04-09-2008 33 رد 5,274 مشاهدة
أ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لأني على وشك الزواج إن شاء الله وبحكم إني شطووووورة في الطبخ ( العكس خخخ) :21_184:

قلت لازم أشد حيلي واتعلم من الحين ... حفظت معي كثير من الوصفات المعروضة في المنتدى أول وصفة بديت فيها هي وصفة الاخت لــيـــالـــي ربي يجزاها خير

http://www.3roos.com/forums/t377306.html

طبعا لاااااااااا تعليق ولاااااااا في أي وجه مقارنة بين شغلي وشغلها :2_106:



قبل ما احط لكم خطوات العمل ...

اطلب منكم تدعوا لي ربي يوفقني في زواجي وأكون اشطر شيف في عيون زوجي :2_22:

بسم الله بدينا :

طبعا هذه مقادير الحلا

- ظرف دريم ويب
- ظرف كريم كراميل
- 1 قشطة ( قيمر )
- بيف باستري
- سكر مطحون




بصراحة ما فهمت كيف اقطع العجينة والي عندي كانت قليلة... شو سويت فردت العجينة بهالشكل

والدمار صار من طريقتي هذه :sm215:




وقطعت العجينة بهالشكل ... اسمع أصوات ضحك من فيكم الي تضحك :21_218:

بعدها دهنت الصينية بالزيت



وصفيت العجينة فيها ودهنت الوجه بصفار البيض لحد الحين صحيحة طريقتي !!! :sm229:



نجي الحيييين للخلطة هذا الي فلحت فيه :21_186:

نخلط الدريم ويب والكريم كراميل والقشطة ركزوا معاي لااازم الخلطة تطلع بهاللون اذا طلع افتح ولا اغمق يعني طريقتكم فاشلة :2_29:




طبعا في الوقت لا تنسوا الي في الفرن كل شوي طلعوا على العجينة اذا صارت ذهبية مقرمشة يعني خلاص جاهزة

الحيييييين نجي للدمار الي صاااااار

الاخت ليالي قالت نقطططع العجينة مربعات وفي النص نحشي بالخلطة بس مثل ما شفتوا الخبصة الي سويتها فانتفخت العجينة وما طلعت مقسمة من الاطراف فاضطريت اسوي ثقب من النص واحشيه :poster_oops:

طلع بهالشكل سموا بالرحمن لما تشوفوا نتيجة فني قصدي دماري


^




^




^




^




^





^





^







وهنا بعد ما رشيت السكر عليهم





هاااااا اش رأيكم لي مستقبل في الطبخ ولا لااااااا :dontknow: :tears:


أول ما يأذن بجرب اذا طعمه حلو بحطه بكل فخر على السفرة غير كذا لا من شاف ولا من درى :whistling:
ر
لا والله كبداية حلو منك....والله يوفقك يا رب
أ
روبا;7132237:
لا والله كبداية حلو منك....والله يوفقك يا رب


آمين

اوووووول مرة حد يشجعني

تسلمي يا قلبي خلاص كل يوم برز وجهي في المطبخ :21_207:

ربي يسعدك
s
bitawfi9 enchalah o rabi ysahilik fi zawajik o tkoni tabakha brimo
أ
sundibad;7132256:
bitawfi9 enchalah o rabi ysahilik fi zawajik o tkoni tabakha brimo


اقرء كلامك حرف حرف :D

فهمت كل شي الا brimo شو هذه :ss:

آآآآمين يا رب

ربي يوفقك ويرزقك السعادة
a
تسلم ايديكي كثييييييييييير حلو
s
حلوة و تشهى و يكفيكى شرف المحاولة و مفيش حاجة بتتطلع مية مية من اول مرة وان شاء الله تكونى احسن شيف فى نظر زوجك و يتمم زواجك على خير
^



روووعة ماشاءالله
سلمت يداك يالغالية


ل
بداايه موفقه

بس انا ابا اسأل البف باستري الجاهز يكون مربعاات وصغار؟
كيف سويتي العجينه وفردتيه ..؟؟؟
يعني اشتريتيه ولا ..؟

وخبرينا شو طعمها حلوو ولا ..؟
e
اميره حتى انا هاليومين رازه وجهي فالمطبخ اريد اتعلم

احلى حاجه لما الشغاله جابت الاكل قالت هذا ema_85 سواته

بس طبختك ك بدايه حلوه وان شاء الله تتحسني وبعد فتره لما تشوفي موضوعك بتضحكي ع نفسك

احلى حاجه انك ما خجلتي وعرضتينا اللي سويتيه
ل
اختي لو ماخذه عجينه البيف باستري المربعات اللي جاهزه بالجمعيات

وتقطعينها صغار بالسكين واذا انتفخت فتحيها بالنص وحشيها وصكريها ورشي السكر عليها

بس تسلم الايادي
أ
love_4ever;7132439:
حلوة و تشهى و يكفيكى شرف المحاولة و مفيش حاجة بتتطلع مية مية من اول مرة وان شاء الله تكونى احسن شيف فى نظر زوجك و يتمم زواجك على خير


آآآآآآآآمين يا رب

كلامكم يفرح القلب

مع ان الفول امي ما تعرف تسويه ما شاء الله تعرف كل شي الا الفوول :ss: انا الي اسوي لهم الفول :tongue:

ربي يوفقك دوم وينولك الي في بالك
madam simo;7132296:
تسلم ايديكي كثييييييييييير حلو


احس انهم تجاملوني :2_22:

انت الاحلى يا قلبي

ربي ينور ايامك

^ السفيرة^;7133262:



روووعة ماشاءالله
سلمت يداك يالغالية




شوووو اريد بعد السفيرة بكبرها دشت موضوعي :87457:

بس عطوني التميز عشان اتشجع و أخيم في المطبخ :21_133:

لعيونه الحب;7134467:
بداايه موفقه

بس انا ابا اسأل البف باستري الجاهز يكون مربعاات وصغار؟
كيف سويتي العجينه وفردتيه ..؟؟؟
يعني اشتريتيه ولا ..؟

وخبرينا شو طعمها حلوو ولا ..؟


ياااااااي الناس بدت تسألني من متى حد يسألني عن الطبخ

ما انتبهت اني ما صورت العجينة بحطها المرة الجاية ان شاء الله

شوووفي حبيبتي

العجينة تجي مربعة بمقاس متوسط لاني ما فهمت ليالي كيف نقطعهم صغار يعني بس نستخدم مغلف واحد ولا اكثر :sm229:

انا شو سويت طبعا خليه برع عشان يلين كان متجمد بعدين بديت افرده عادي ينفرد بسهولة

بهالحركة غلط لازم لما اطلعه من الفرن على الاطراف تكون مقسمة تقدري تفصليهم عن بعض عشان تدخلي الحشوة

هالعجينية يبيعونها جاهزة مكتوب عليها بف باستري على شكل مربع

الطعم مممم عن نفسي فيه سكر كثير ما اتحمل اكثر من السكر حتى اخوي ما قدر يكمله بس باقي الاهل كلوه ومحد علق

هو كثير خفيف وسهل

اي سؤال في الخدمة ( كأني مسوية اصعب اكلة :21_131: )

ema_85;7134734:
اميره حتى انا هاليومين رازه وجهي فالمطبخ اريد اتعلم

احلى حاجه لما الشغاله جابت الاكل قالت هذا ema_85 سواته

بس طبختك ك بدايه حلوه وان شاء الله تتحسني وبعد فتره لما تشوفي موضوعك بتضحكي ع نفسك

احلى حاجه انك ما خجلتي وعرضتينا اللي سويتيه


فعلا احساس حلووو لما حد يقول هالاكلة من شغلك الي يعلق والي يشجع

انا الحين لما اقرء كلامي وردود البنات اضحك على نفسي خخخخخخ

بغيت انزل عشان اسمع نصائح وتشجيع البنات واشجع نفسي اني انجزت شي

اريد اشد حيلي ما باقي شي على الزواج فشلة دوم ام خطيبي تقول تعلمي وتعلمي حتى عطتني كتاب للطبخ :cry:
أ
ليــالــي;7135056:
اختي لو ماخذه عجينه البيف باستري المربعات اللي جاهزه بالجمعيات

وتقطعينها صغار بالسكين واذا انتفخت فتحيها بالنص وحشيها وصكريها ورشي السكر عليها

بس تسلم الايادي


هلاااااااااااا فيك ما بنساك بدايتي كانت بيدك :friendship:

اذا لاحظتي اول صورة انا مستخدمة العجينة الجاهزة بروحي تفلسفت وعجنتها قلت عشان احصل على عدد كبير :sm215:

بس سؤال كيف تقطعي العجينة مربعات بتجي بس كم مربعة لان العجينة صغيرة انت استخدمتي اكثر من مغلف ؟؟؟

بقى كثير من الخلطة حطيتها في الثلاجة عادي ما بتضيع ؟

يا ريت اذا في اكلة ثانية استخدم فيها هالخلطة حرام كذا تنرمي
ل
استخدمت كيس واحد في اكثر من مربعه قطعتهم صغار

بس بدايه حلوة

انا مثلج ما ادش المطبخ وايد

بس احب شغل الحلويات
أ
بتعبك شوي

يعني اقسم المربعة من الاطارف كم قسم وابدء اقطع ؟؟؟
م
انشالله الك مستقبل بالطبخ والله يوفقك بزواجك يا رب

أ
آآآآآآمين يا رب

ربي يوفقك في دينك ودنياك

( إن شاء الله )
ا
راااااااااائعة اكلتك:)

وراااائع تعليقك عالموضوع

ماخذه السالفة بروح رياضية هههههه

الله يحفظك

ويديم عليك السناعة بالمطبخ خخخخخخخ

لاحرمك المولى االاجر
أ
العائدات;7137135:
راااااااااائعة اكلتك:)

وراااائع تعليقك عالموضوع

ماخذه السالفة بروح رياضية هههههه

الله يحفظك

ويديم عليك السناعة بالمطبخ خخخخخخخ

لاحرمك المولى االاجر


آآآآآآمين يا رب

فديييييتك احلى كلام احسك جالسة تواسيني :confused:

اعرف نفسي ما فالحة في الطبخ صورت لكم وانا اضحك على نفسي (6)

قبل شوي جلست اسوي فطيرة بالدجاج دمرت المطبخ طلعت والدمعة في عيني

العجينة ابد ما ضبطت معي

وانا انظف الدجاج اغمى علي من التعب بس بعدني صحيت ورحت اكمل

امي قالت العجينة ما تنفع زعلت وطلعت من المطبخ :confused::confused:

اكررررره العجينة خلاص ما بدخل مواضيع معجنات :tongue:

يللا عطوني التميز عشان ارضى واحب الطبخ خخخخ :D :cool:
ل
اخذي اللي بالجمعياات اللي جاهزين مقطعين مربعات متوسطه الحجم كبر كف اليد

انتي قطعيهم صغار

عرفتي قصدي باللي جاهزين تحصلين بكيس يا السمبله او الكرامة او اميريكانا تحصلينهم بالثلاجات

وانا حاضره باللي تبين مافي تعب كلنا تبي نفيد بعض ونستفيد من بعض

انا خلص من عندي ولا كنت بصوره واحطه لج

بسحصلت لج صورته من النت

هذا اهوة

X