حبيت اني اقدملكم اليوم طبق مقبلات لا يستغنى عنه
مع اللحم او الدجاج المشوي وحتى مع السمك
بسم الله نبدي ب..
المقادير:
4حبات باذنجان كبير اوما يعادله صغير
6فصوص توم
2/1و1ليمون
زيت زيتون -فنجان مع الخلطه
4ملاعق طحينيه
ملح حسب الرغبه

الطريقه:
نشوي الباذنجان بالفرن وبعد ما يستوي ننزع القشره الخارجيه

نضع جميع المكونات السابقه بخلاط الكاس ونشغله

نصب الخليطبالطبق المعد
ونرش على الوجه شويه زيت زيتون وبقدونس اونعناع او زيتون
وهدا شكله النهائي

وبالهناء انشالله
مع اللحم او الدجاج المشوي وحتى مع السمك
بسم الله نبدي ب..
المقادير:
4حبات باذنجان كبير اوما يعادله صغير
6فصوص توم
2/1و1ليمون
زيت زيتون -فنجان مع الخلطه
4ملاعق طحينيه
ملح حسب الرغبه

الطريقه:
نشوي الباذنجان بالفرن وبعد ما يستوي ننزع القشره الخارجيه

نضع جميع المكونات السابقه بخلاط الكاس ونشغله

نصب الخليطبالطبق المعد
ونرش على الوجه شويه زيت زيتون وبقدونس اونعناع او زيتون
وهدا شكله النهائي

وبالهناء انشالله
وكل سنه وانتو طيبين بمناسبه الشهر الفضيل

