شوربة العدس ..روووعه مصوره من مطبخي

السلام عليكم :
شوربة العدس لذيذه كتير ومغذيه .. عملتها قبل فتره مع الكبه اللي نزلت صورها بموضوع تاني هاد رابطه :

http://www.3roos.com/forums/t373184.html



واليوم حبيت انزل صور شوربة العدس وطريقة عملها وهي سهله كتير :

اول شي بنغسل العدس اللي لونه برتقالي (مو البني ) تقريبا كاسه عدس ..http://www.3roos.com/forums/t373184.html[/URL]







بنقطع بصله صغيره ومع شوية زيت بنقليها على النار حتى تدبل بعد هيك بنضيف العدس المغسول للبصل وبنحركهم مع بعض على ما يبدا لون العدس يتغير شوي يصير على اصفر متل الصوره :




بعد هيك بنبهر العدس بالملح والكمون (نصف ملعقه صغيره ) وكركم عشان يعطي للشوربه اللون الاصفر المناسب وبنضيف الهم الماء وبنتركهم على النار حتى تغلى ..




بيصير العدس مو مبين يعني بيدوب بالشوربه وبتصير الشوربه اثقل :





بعد ما يستوي العدس وتصير الشوربه جاهزه بنحطها بالخلاط (blender) وبنخلطها شوي بتصير سميكه وشكلها طيب كتير بنحطها بصحن وبنرش على الوجه كمون وبنزينها بالبقدونس ..وبينعصر عليها ليمون قبل ما تتقدم ..
انا بحمص خبز وبحطه معها لما اقدمها كتير لذيذ : وهاد شكلها النهائي :






وهنا وعافيه على قلوبكم .....