فطائر المخدات

السلام عليكم ياعرايس المنتدى
جايبة لكم فطائر مخدات رهيبة اسمها يضحك لكن ادا جربتوها من كثر الليونة حتنامون عليها مو بتاكلوها (استغفر الله)نبتدا بالمقادير :
4كوب طحين ،2كاس جبن البقرات الثلاث او اية نوع تفضلينه (موزاريلا) ،3ملاعق اكل سكر ،نصف كاس بقدونس مفروم ناعم ،ربع كاس زيت ،1ملعقة خميرة فورية ،ربع ملعقة شاي بيكنج بودر ،1كاس ماء فاتر .
الطريقة:
تخلط جميع المقادير الجافة اولا ثم يضاف الزيت وتعجن بالماء جيدا ،وتترك تتخمر لمدة ساعة .
تشكل العجينة بعد التخمير على شكل مربعات متساوية ودللك بواسطة قطاعة البيتزا او سكين ،تصف في صينية مدهونة ويمسح وجه العجين بالحليب السائل ،ثم تدخل الفرن .
بالهناء والعافية عليكن جميعا (وخصوصا اللي تجربها وتعطيني رايها)