“ MY PїzzA ” ~ PnoOoka

1 كوب روب
1 ملعقة أكل خميرة فورية ( عليها صورة خباز )
2 ملعقة أكل سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زيت نباتي
3 ملاعق أكل حليب جاف نيدو
2 كوب ماء

معيارالقياس كوب الروب

الطريقة:

تخلط المقادير الجافة جيداً و توضع في العجانة الكهربائيةأو باليد و يصب عليها الزيت و الروب و الماء أثناء العجن .
- تعجن المقادير حتى تتجانس تماماً .
- تلف العجينة في كيس نايلون و توضع في الوعاء و تغطى و تترك لتتخمر حوالي ساعة .
- ترق و تفردالعجينة و تقطع حسب الرغبة و تحشى بالجبن – الزعتر – دجاج و غيرها من الحشوات التي تحبينها .
- تدهن الفطائر بالبيض بواسطة فرشاة و يمكن وضع السمسم على الوجه أو حبة البركة.والأفضل ترشي عليها شؤية طحين .
- تدهن الصينية و تصف فيها الفطائر و تدخل للفرن حتى تنضج و يحمر الوجه .

بالنسبة للبيتزا تفرد العجينة بعد رقها في الصينية و يثقب سطحها بالشوكة حتى لا تنتفخ من جهة أكثر من الجهة الأخرى . ( يمكن عملها بحجم صغير أو كبير ) .
و تزين البيتزا كما ترغبين و تدخل للفرن .

كما يمكن عمل الزعتر بنفس الطريقة .

وسار طق مطاقق مع العجينه بالمطبخ لووول ..

وكل شوي مناديه اخواني ييبوا طحين علشان ما تلزق بايدي .. عذبتي .. وعذبتها من الطقّ =) ..

المهم انتهيت بسلآم .. وشوفوا معآي

خليتها تتخمر ساعه .. وغلفتها بنايلون .. وبعدين عديت عدة الفرد