غذانا اليوم هامور بدبس الرمان واوووووووووووو لذيذ

المقادير:
هامور يزن كيلو ونصف + ملح + بهارات + كركم (حسب الرغبة).
بصلة كبيرة مفرومة + 3فصوص ثوم مفروم + فليفلة مقطعة قطع صغيرة + 1طماطم مقطعة قطع صغيرة + قليل من الملح والبهارات.
ملعقة كبيرة دبس الرمان + ربع كوب عصير ليمون + ملعقة كبيرة زيت زيتون.
الطريقة:
1. نغسل الهامور ونتبله بالملح والبهارات والكركم ونضعه في صينية الفرن.
2. نخلط جميع الخضار ( البصل الثوم الطماطم الفليفة ) مع القليل من الملح والبهارات ونحشي بها الهامور.
3. نصب دبس الرمان + الليمون + الزيت بعد خلطها جيداً فوق الهامور والحشوة المتبقة ونوزع الحشوة المتبقية حول الهامور ثم نغطي بالألومنيوم وندخله فرن مسبق التسخين على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
4. نكشف الألومنيوم ويقلب الهامور على الجهة الثانية ويوضع مرة ثانية في الفرن لمدة 25 دقيقة بدون غطاء.