المقادير ::)
- شرائح سبرنج رول .
للحشوة :
- دجاج أو لحم مفروم - بقل مفروم - بهارات + ليمون اسود + ثوم - ملح - بصل - صلصة طماطم- بيض ( تقريباً 12 بيضة )
- زيت .
الطريقة : :rolleyes:
نحمس اللحم المفروم مع البصل والبهارات والملح وصلصة الطماطم حتى ينضج اللحم ، ونتركة يبرد جانبا - نغسل البقل جيداً ثم نقطعة ثم نضيفة على اللحم - نضيف البيض على السابق حتى تكون الحشوة سائلة القوام نوعاً ما كما في الصورة :
ثم نبدأ بتسحين المقلى ونضيف فيه قليل من الزيت ثم نضيف شريحة من السبرنغ رول
ونضع عليها الحشوة كما في الصورة :
ثم نغطيها بشريحة أخرى ثم نقلبها على الوجهين حتى تنضج
وهكذا حتى تنتهي الشرائح
ثم نضعها في قدر ونتركها ثواني حتى لا تنشف
بيكون شكلها كذا
ثم نقدمها لكم كذا وبالهنا والعافية
