السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لأول مرة وحصريًا على منتديات عروس أقدّم لكنّ
ஜCheese Cakeஜ
من بيتنا المتواضع بالتحديد من مطبخ أمي التشيز كيك هذه تُحضّر على البارد ..
أمّا مكوّناتها فهي :
1) 70 غرام زبدة
2) 2باكيت بسكويت دايجستيف digestive
3) كريم شانتييه مقدار علبة
4) علبة جبنة مرهمية 400 غرام
5) علبة جلو أناناس<<< Jello
6) علبة جلو فريز
أمّا عن الطريقة :
1- تُطحن البسكويت في الخلاط الكهربائي حتى ينعم ثم يُضاف عليها ال 70 غرام من الزبدة وتُعجن مع بعضها البعض
2- تُفرد البسكويت المطحون مع الزبدة في وعاء بايريكس PYREX مستطيل واستخدمي الورق الخشخاش (النايلون) حتى تجعليها على نفس المستوى وبامكانك الاستعانة بمسطحات كغطاء وعاء مثلا.
3- يُضرب الكريم في الخلاط حتى يبقى سميكًا , ثم يُضاف إليها الجبنة المرهميّة و علبة الجلو الأناناس .. وتضُرب جيدًا حتى تتماسك..
4- في هذا الوقت , قد وضعنا البسكويت المطحون في الثلاجة حتى يتماسك.. ونضع الكريم في الثلاجة أيضًا .. لمدة نصف ساعة...
5- نحضر خليط جلو الفريز مع الماء الساخن ونضعه في الثلاجة أيضًا.. ولكن لا نبقيه طويلا .. يجب أن يكون شبه سائل .. يعني لو وضعتِ الملعقة في داخل وعاء الجلو لالتصق بعضها على الملعقة..
6- نفرد الكريم في صينية البايركس فوق البسكويت..ومن ثم نضع جلو الفريز فوقه..
وهذه هي التشيز كيك
وهنيئًا لكم
وهذه القطعة مني لكم..
