المقــــــــــادير:
صدور دجاج مقطعه نصفين
بصله كبيره مقطعة شرائح
بقدونس أو كزبره مفرومه
شرايح البطاطس
كريمه جاهزه
جبن مبشور
الطريقة:
.1 نسلق قطع الدجاج في ماء ونضع الهيل والقرنفل وأعواد الدارسين (القرفه) والملح .
2. نصف الدجاج في صينية الفرن
3. ونوزع شرائح البصل والبطاطس والبقدونس ثم نسكب عليها الكريمه ومبشور الجبن ونلف الصينيه بالقصدير وندخلها الفرن
4. بعد نصف ساعه نرفع القصدير حتى يتم تحمير الوجه ويقدم مع الرز البخاري والسلطه وبالهناء والشفاء .
