البرجر على الطريقة المنزلية

المقادير :
نصف كيلو لحم مفري - بصلة متوسط مفرية ناعماً - بيضة مخفوقة ـ نصف كوب بقسماط ناعم ـ نصف كوب عصير طماطم ـ ربع كوب لبن - ملح - فلفل - بهار - جوزة الطيب.
الطريقة :
تخلط المقادير وتعجن جيدا بالبيض ـ تشكل على هيئة أقراص متوسطة السمك ـ ترص في صينية ثم تدخل إلى فرن متوسط الحرارة حتى يحمر السطح وتقلب على الوجه الآخر .
تقدم ساخنة مع البطاطس الشيبس والكاتشاب وتجمل بقطع الطماطم والبصل .