سمك مقلي بنكهة الليمون

المقادير:-
كمية من السمك
ليمون ناشف مطحون
كمون مطحون
ملح - دقيق - زيت للقلي
طريقة التحضير :-
- نظفي السمك وافتحي جوانبه ، حتى تضعي البهارات والملح من خلال الفتحة الجانبية للسمك.
- رشي السمك بالملح ونتبله بالليمون الناشف المطحون جيدا والقليل من الكمون المطحون بحيث تكون كمية الليمون الناشف أكثرمن الكمون لأن السر في طعم الليمون .
- اتركيه لمدة 3ـ5 ساعات ثم قلبيه في الدقيق واقليه في زيت حار وقدميه مع الأرز والسلطة .