كرات جبنة الكيري(الحلوه)

المقادير
1كاسه دقيق
1علبه قشطه
قليل من الملح وقليل من السكر يعني رشه خفيفه
1\2ملعقة شاهي خميره
جبنه كيري
الطريقه
----اخلطي الدقيق مع القشطه والخميره والسكر والملح اعجنيها حتى تتماسك ثم اتركيها حتى تخمر
----كوري العجينه كور صغيره بحجم صفار البيض
----ثم اعملي حفره في وسط كل كوره وادخلي قطعه صغيره من جبنة كيري داخلها ثم اعيدي تكويرها مرة اخرى بحيث تكون الجبنه داخلها تماماً
---اقليها في الزيت الحار ثم اخرجيهامن الزيت وضعيها في الشيره
----ثم ضعيها في الطبق ورشي عليها الحبة السوداء

حلى خفيف وظريف مع القهوه وبالعافيه


ام محمد:up: