البطاطا بالكريمة و مربة المارون و قطع الكراميل

عزيزاتى

هذه اول مشاركة لى فى قسم الحلويات ارجو ان تعجبكم:

1- تقشر البطاطا و تقطع الى اجزاء صغيرة و تسلق (بدون ماء- هى تنزل ماء من نفسها) و يضاف اليها كمية من السكر ( حسب طلب كل واحد).

2- فى نفس الوقت نضع السكر و الماء و الليمون فى اناء على النار لعمل الكراميل (نفس طريقة الحلاوة) حتى يغمق لونه و نتركه حتى يبرد وينشف و نكسره الى قطع صغيرة جدا.

3- عندما تستوى البطاطا نهرسها جيدا و نضعها فى طبق مسطح على شكل كورة مرتفعة.

4- نضع عليها مربة المارون جلاسيه - ثم الكريم شانتيه ثم الكراميل المكسر.


و بالهنا و الشفا.... و اذا عجبتكم ادعوا لى......:smile: