طبق من اليونان

هلا حبيباتي ....... هذا الطبق لذيذ جدا وأنا بنفس مجربته
كفته بالبطـــــــــــــاطا و البصـــــــــــــــــــــــــــل
المقاديـــــــــــــــر
1_حبة بطاطا كبيره مقشره
1_بصلة كبيره
لحم مفروم
1_ملعقة طعام من الخل الأحمر
1_ملعقة طعام من معجون البندوره
1_بيضة مخفوقة
2/3 الكوب من فتات الخبز المجفف
1_ملعقة صغيرة من الصعتر المجفف
1/3 الكوب من البقدونس المفروم
1/2 ملعقه صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض
ملح حسب الرغبة
1/3كوب من الدقيق
1 /3كوب من الزيت الزيتون
الطـــــــــــــــــــــريقة
1_تبشر الطاطا خشنا ويبشر البصل خشنا في وعاء كبير
2_يضاف الحم المفروم والخل ومعجون الطماطم والبيض وفتات الخبز والصعتر والبقدونس والفلفل والملح ويعجن لمدة 3دقئق يغطى بورق بلاستيك ويحفظ في الثلاجه لمدة ساعه
3_تشكل ملاعق كبيرة من الخليط في كرات تسطح اطرافها قليلا.
تغلف كرات الكفته بالدقيق
4_يسخن الزيت وتحمر الكرات على نار معتدلة لمدة3دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا
وبالهنا والعافيه ولي تجربها ترد عليه وانشاء الله تعجبكم