السلطة المكسيكية

هذه السلطة تتميز بسهولة تنفيذها ومذاقها الشهي كما إنها تناسب الحفلات والولائم لشكلها الجميل.

وهي توفر نصف كوب من كوبين ونصف من الخضروات اللازمة للجسم يوميا.


المقادير:

1 خس أيسبرج مقطع قطعا صغيرة علبة فاصوليا حمراء مغسولة ومصفاة

4 ثمرات طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات

كوب صلصة التاكو المكسيكية

نصف كوب كريمة حامضة قليلة الدسم

كوب جبن موتزاريللا او ريكوتا مبشورة

2 بصل أخضر مقطع حلقات

2 كوب قطع صغيرة من رقائق التورتيللا الجافة



طريقة التحضير :

1- في إناء زجاجي إسطواني كبير، ضعي الخس ثم فوقه الفاصوليا ثم الطماطم.

2- امزجي صلصة التاكو مع الكريمة الحامضة ورشيها فوق السلطة ثم رشي فوقها الجبن المبشور والبصل وغطيها واتركيها جانبا عدة ساعات.

3- رشي رقائق التورتيللا قبل التقديم.