كورسان بالجبن

يمكنك عمل اي عجين تجيدين صنعها انا عملت عجينه العشر دقايق
مقاديرها :
كأس دقيق
كأس ماء
ملعقه خميرة
ملعقة سكر
رشة ملح

تخلط بالخلاط وتترك عشر دقايق ثم نضيف عليها
ربع كأس زيت
كأس ونصف دقيق

تعجن ثم تشكل حسب الرغبه
وبالنسبة للكروسان فردت العجين بالزيت وحطيت عليها رشة دقيق
ثم طبقت العجينه ثم فردتها مره ثانيه وهذا الشئ هو اللي يخليها تظهر بعدة طبقات من داخل
نفردها على شكل دائرة صغيره ثم نقطعها مثل البيتزا مثلثات
وناخذ كل مثلث ونحشيه جبن ونلفه