كيك التمر بصوص التوفي..........من مطبخي

M

Moaz&ElBara

عروس رائعة

27-07-2008 | 10:41 AM

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته..........

مقادير الكيك......

185 جرام عجوة( تمر)

325 مللتر ماء

نص معلقة شاي بيكربونات الصوديوم او بيكنج صودا

50جرام زبده

165 جرام سكر

2 بيض

175 جرام دقيق

مقادير صوص التوفي.....

140 جرام سكر

50جرام زبده

320 مملتر كريمة

للتقديم:

مكسرات

كريم جانتية

طريقة الكيك:......

علي النار نحط الماء و العجوة و نقلب لغاية متسيح شوية و نحط بعد كده بيكربونات الصوديوم و بعد كده نقلب لعاية متسيح خالص و نشيلها من علي النار.........

نحط الزبدة مع السكر و بالمضرب الكهربي نضرب لغاية ميتجانس ونحط البيضه واحده واحده بدون منوقف الضرب....بعد كده نحط العجوة و نستمر في الضرب.........بعد كده نحط القيق شويه شويه و نقلب بالمعلقة الخشبية........

ندهن الصيبيه بزبده و نحط فيها الخليط و نحطها في النار عند درجه حرارة 180 ........نعرف انها استوت لما نحط العصاية الخشبية و تتطلع نضيفة.........

طريقة صوص التوفي..........

نحط السكر علي نار هادية مع التقليب من وقت للتاني لغاية مسيسح و يبقي زي الكراميل بعد كده نضيف الزبدة و نقلب و نضيف الكريمة و نسيبها علي النار لغاية ميتجانس كل الخليط.......
بعد كده نرفعها من علي النار.........

التقديم:

نقطع الكيك و نقدمه و فوقيه الصوص و المكسرات و الكريم جانتية..........و بالهنا و الشفا......

:21_112::21_112:

s

soosoo22

عروس مشرقة

27-07-2008 | 10:56 AM

ماشاء الله وتبارك الرحمن

شكله جدا روووووووعه

تسلم الايادي

M

Moaz&ElBara

عروس رائعة

27-07-2008 | 11:27 AM

(f)

soosoo22;6759686:
ماشاء الله وتبارك الرحمن

شكله جدا روووووووعه

تسلم الايادي

تسلمي علي مرورك و ردك الجميل ده(f)

أ

أم نجود الأحساء

مشرفة سابقة

27-07-2008 | 06:19 PM

يعطيك العافية وتسلم ايديك

B

Blossoms

مشرفة سابقة

27-07-2008 | 09:49 PM

مشكورة مررة شهي يعطيك العافية

M

MIYA !!!

مشرفة سابقة

27-07-2008 | 10:08 PM

الله يسلم ايدك على الكيك اللذيذ

M

Moaz&ElBara

عروس رائعة

28-07-2008 | 11:12 AM

أم نجود الأحساء;6763288:
يعطيك العافية وتسلم ايديك

Blossoms;6764810:
مشكورة مررة شهي يعطيك العافية

amoula000;6765030:
الله يسلم ايدك على الكيك اللذيذ

تسلموا علي ردودكم الحلوة و متابعتكم لمواضيعي .الله يحفظكم يا رب...........

غ

غربة الرّوح

عروس رائعة

28-07-2008 | 11:15 AM

مبــــــــدعة UMM MOAZ

تسلم إيدك

M

Moaz&ElBara

عروس رائعة

28-07-2008 | 11:21 AM

عائشة1985;6770408:
مبــــــــدعة UMM MOAZ

تسلم إيدك

تسلمي يا رب و يخليكي لية يا عائشة.........

ش

شهيدة

عروس ماسية

28-07-2008 | 05:12 PM

ما شاء الله شكلها حلو

بس دسمة اوى
تسلم ايدك يا قمر

*

* قناد *

عروس مبدعة

28-07-2008 | 08:00 PM

تسلم الايادي يا عسل شكلها يشهي(f)

ت

توتو2000

عروس مشرقة

29-07-2008 | 01:43 PM

تسلم ايدج

1

19Aisha

عروس جديدة

30-07-2008 | 03:03 AM

ماشاءالله تبارك الرحمن صرااااااحه حلوه يسلموو على الطريقه

m

moonوامون

عروس ماسية

30-07-2008 | 04:40 AM

يسلمووووووووووووووووووو

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

30-07-2008 | 06:46 AM

مشكوره كتير حلوه وشهيه الف شكر

D

Daisy Ash

مشرفة سابقة

30-07-2008 | 06:30 PM

تسلم إيدج عزيزتي...

فعلاً شكلها لذيذو يشهي :)

الله يعطيج العافية (f)

M

Moaz&ElBara

عروس رائعة

30-07-2008 | 07:44 PM

تسلموا علي ردودكم .........يا عسولين........

شهيده علي فكرة هي مش دسمه .........

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

30-07-2008 | 09:27 PM

ماشاءالله لذيذذ تسلم ايدينك ياغاليتي

بانتظارر جديدك

.

...( هنوده )...

عروس ماسية

30-07-2008 | 11:52 PM

ماشاء الله علييييييج الاكله في منتهى الرووووعه تسلمين يالغاليه وفي إنتظار المزييييييد من أكلاتج

م

مغربية كوول

عروس متألقة

31-07-2008 | 11:55 PM

باين عليها مذاقها رائع تسلمين اختي على الوصفة