قالب اللحم بالخضر ........

"بسم الله الرحمن الرحيم"
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته..
صباح/مساء الورد على عيونكم..
اليوم سأقدم لكم طبق شهي و بسيط و لذيذ و أتمنى إنه يعجبكم..
{قالب اللحم بالخضر}

*المقادير:
- 1 بصلة-ملح - فلفل.
- نصف كيلو لحم مفروم بقري.
- ملعقة كبيرة بقسماط ناعم.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- نصف كيلو خضر مشكلة(بازلاء و جزر).
- بيض للعجن.

*الطريقة:
1- تبشر البصلة و تضاف إلى اللحم و يضاف الملح و الفلفل و البثسماط و البقدونس و تعجن باليد جيداً.
2- يبطن قالب كيك بالسمن.
3- و يوضع طبقة من اللحم في القاعدة و تغطى قاعدة الصينية و جوانبها باللحم.
4- يوضع طبقة من الخضروات ثم طبقة من اللحم و هكذا.
5- تكون آخر طبقة من اللحم.
6- تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج و يحمر سطحهامن الأعلى..
7- تترك بعد النضج حتى تبرد-حتى لا تتفكك- ثم تقدم في طبق للتقديم يكون بيضاوي الشكل و تزين بالخضروات..
و يمكن تقديمها بعد تقطيعها بطرق أخرى مختلفة..
وألف صحة و عاااافية..

أتمنى يكون الطبق عجبكم..
في انتظار ردودكم الراااااائعة بروعتكم..
مع فائق شكري و تقديري..