برياني دجاج من مطبخ الحلم الهادىء....بالصوووووووور :)

ا

الحلم الهادىء

عروس برونزية

19-07-2008 | 02:35 PM

مرحبا ياشيفات :) خخخ

شخباركم؟

من فترة سويت برياني دجاج وطلع تحفه من جد طلع شىء رهيب الحمدلله طبقت طريقة هندية وطلع فعلا كانه من مطعم هندي محترررف

وهذي صورة الطبق بشكله النهائي :) صحني اللي مسحته من حلاته

والحمدلله عجب زوجي ...وصار من انجح اطباقي على الاطلاق

انتظر تعليقاتكم :)

ا

الحلم الهادىء

عروس برونزية

19-07-2008 | 02:35 PM

بل !

ماعرف اصغر الصورة بليز حد من المشرفات يصغرها

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

19-07-2008 | 03:05 PM

ماشـــــــــــــاااءالله رررروعة

شكله يفتح النفس ولذيييذ

ربي يعطيك العافية ياغالية

D

Daisy Ash

مشرفة سابقة

19-07-2008 | 03:53 PM

تسلم إيدج عزيزتي عالبرياني اللذيذ :)

و صغرت الصورة لعيونج :)

الله يعطيج العافية (f)

ا

الحلم الهادىء

عروس برونزية

19-07-2008 | 04:04 PM

مشكورين يا الذ مشرفات :) خخخ

*

**ام عبادي القمر**

عروس ماسية

19-07-2008 | 04:29 PM

ماشاء الله شكلة لذيذ
يسلمووووووووو

ا

الحلم الهادىء

عروس برونزية

19-07-2008 | 05:20 PM

ام عبادي القمر :) مشكورة حبيبتي عاد خبرج الحين بنسوي الرجيم يعني بودع البرياني لاجل غير مسمى :(

بس ماعليه في سبيل الرشاقة كل شىء يهون :)

C

Cute Mother

عروس فضية

19-07-2008 | 05:41 PM

شكله لذيذ

تسلم ايدينش

أ

أم القمر والعسل

عروس ماسية

20-07-2008 | 02:25 AM

تسلم إيدج عزيزتي عالبرياني اللذيذ

شكله من جد رهيييييييييبه

ممكن الطريقه لو سمحتي

!

! أنــثــى !

عروس ماسية

20-07-2008 | 03:01 AM

يمي يمي لذييذ

طيب خلي الطريقة !

أ

أم ياسين العسل

مشرفة سابقة

20-07-2008 | 05:49 AM

تسلم الايادى بس بليز نزليها بالطريقه والبصور
وسلمتى يا قمره

ا

الحلم الهادىء

عروس برونزية

20-07-2008 | 08:35 AM

عزيزاتي ...للي طلبو الطريقة :) انا عدلت المشاركة الاولى وبضيف الطريقة بالبداية احسن

بس هاه لازم تجربونها وتدعون لي بالذرية الصالحة

ا

الحلم الهادىء

عروس برونزية

20-07-2008 | 08:37 AM

البرياني

المقادير

2 بصل شرائح (ونرفع منه شوي للتزين)
2 طماط مقطع مربعات صغيرة
3 علوب فلفل
3 اعواد دارسين
5 حبات هيل
4 قرنفل
3 ورق غار
م ص نعناع يابس
شوي زنجبيل
شوي ثوم
3 م ك بهارات البرياني
دجاجه مقطعه ارباع
2 كوب رز
روب
1 م ط ملح

نحمس البصل مع الدجاج

نضع الطماط والقرفه الاعواد والزجبيل والثوم والفلفل وورق الغار والقرنفل والهيل الحب والنعناع اليابس وكاس ماء ويترك ليستوي الدجاج ( على فكرة من تجربتي النعناع اليابس احلى من الفريش في تحضير هالبرياني) بس انا ازين الطبق اخر شىء باوراق نعناع طازج بس لمجرد التزيين بس حق الحمسة اليابس الذ

ثم نضيف بزار البرياني 3 م ك والروب ( بزار البرياني المستخدم هو ماركة –أحمد-) وتجي علب كرتون صغيرة عليها صورة البرياني ومن الداخل الطريقة مكتوبة بلغتين الانجليزية واللاوردو على ماعتقد ولو اتبعتي الطريقة المكتوبة راح تلاقينها نفس طريقتي بالضبط

يسلق الرز مع ماء وورق غار وقرفه اعواد وقرنفل وملح وقطعة زبدة

وتنسيق البرياني معروف (طبقة رز + طبقة دجاج مع الحمسة والصوص + طبقة اخرى مكرره) الى ان تنتهي الكمية

عند التقديم تزين بالبصل المقرمش والنعناع والمكسرات لمن يرغب (كازو وصنوبر وزبيب)

جربوها وماراح تندموووون

ا

الحلم الهادىء

عروس برونزية

20-07-2008 | 08:38 AM

ماقدرت اعدل المشاركة الاولى فاذا حد من المشرفات يقدر يحطها لي هناك بكون شاكرة :)

أ

أم القمر والعسل

عروس ماسية

20-07-2008 | 08:57 AM

مشكووووووووووورة حبيبتي

راح احاول اطبقها

وبالنسبه لتعديل المشاركه

أضغطي على هالزر اللي في ردك الأول

وبيظهر لك التعديل ضيفي الطريقه ثم حفظ

ومشكووووووووووووووووووورة سجلت الطريقه عندي

سهله مرررررررررررررره تسلميييييييييييين

ا

الحلم الهادىء

عروس برونزية

20-07-2008 | 03:47 PM

العفو حبيبتي

خ

خجوله 1

عروس جديدة

21-07-2008 | 05:25 AM

يمممممممممم يممممممممم تسلم الايدي

ص

صوصة

عروس مشرقة

21-07-2008 | 09:39 AM

شكلة واااااااااايد حلو يشهي بس ممكن الطريقة

أ

أم نجود الأحساء

مشرفة سابقة

21-07-2008 | 09:52 PM

يعطيك العافية

ا

الحلم الهادىء

عروس برونزية

21-07-2008 | 10:44 PM

صوصه ...الطريقة معروضه فوق