السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق لذيذ جدا من الأرز والبازلاء بخلطة الدجاج
المقادير
دجاجه منظفه وينشال الجلد عنها وتقطع إلى أربع قطع
كاس بازيلا+2كاسه أرز أبو كاس
2حبه بصل +3حبات طماطم +ملعقتين صلصه
ملعقة أكل كبيرة بهارات +ملعقة صغيره صفار الزعفران مذوب في فنجان قهوة ماء+ملعقة من سمنة فارم+ملح حسب الرغبة+ملعقتين أكل من الزيت
الطريقة:::::
قطعي البصل إلى شرائح والطماطم ضعي الزيت في القدر ثم ضعي عليه البصل والبهارات ويقلب لمدة دقيقه ثم ضعي الدجاج ويحرك لمدة5دقائق ثم ضعي الصلصه ويقلب جيدا ثم ضعي الطماطم بس بدون تحريكها وتغطى وتترك لمدت دقيقه ثم ضعي البازيلا على الوجه وتترك لمدة دقيقتين ثم ضعي عليها كاس من الماء وتترك حتى تستوي الدجاجة وإذا احتاجت إلى الماء أضيفي القليل حتى تستوي
نظفي الأرز ثم يسلق نصنف سلقه أي لا تتركيه حتى يستوي إذا استوى الدجاج اتركي القليل من الماء عليه ثم ضعي الأرز فوق خلطة الدجاج ويغطا ويترك على نار هادئة حتى يكمل الأرز نضجه قبل التقديم رشي على الوجه الزعفران والسمنة ثم اقلبيه في صحن التقديم
تحيااتي
عين الحياة
الأرز بخلطة الدجاج والبازيلا
ع
24-05-2003 | 03:38 AM
&
24-05-2003 | 04:49 PM
السلام عليكم ورحمتة الله وبركاتة
شكرا ياختي الفاضلة على
هذا الطبق الي يفتح النفس
وشكلة جدا رائع
ع
24-05-2003 | 08:37 PM
تسلم يدك عزيزتي عين الحياة...
والله يعطيكِ العااااااافيه...
بصراحه طبق شهي...وباين عليه لذييييذ..
تحياتي لكِ,,
z
25-05-2003 | 02:02 PM
:up::up: مشكـــــــوره حبيبتي عين الحياة
وتسلم الايادي
تحياتي لكِ
:clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap:
وتسلم الايادي
تحياتي لكِ
:clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap: