اكلة سمك من مطبخي ..يميممممم.بالصور

M

Moaz&ElBara

عروس رائعة

15-07-2008 | 04:09 PM

السلام عليكم و رحمه الله و بركاتة..............

انا اتغديت من كام يوم سمك مقلي بس علية صوص مدي السمك طعم جديد و لذيذ مع رز السمك بالذبيب....مع السلطة و البذنجان علي الجريل........

المقادير:

سمك

تتبيله السمك: اي تتبيله تجبيها...............

توم

ملح+فلفل

كمون

شطه

لمون

الطريقه تتبليه السمك:

تنظيفي السمك كويس جدا من بره و جوه و تخلطي التوم مع الملح مع الفلفل مع الكمون مع الشطه و اللمون ....و تبلي بيها السمك من جوه و بره...........و بكده يكون جاهز للقلي .......الافضل بعد التتبيله تسبيها علي السمك لمده ساعه ......

مقادير الصوص السمك بالعسل:

معلقة شطه...لو تحبي نص معلقة براحتك

150 مللتر عسل ابيض

2 توم مقطع صغير

نص معلقة كبيره خل

نص معلقة صغيرة كمون

طريقه السمك مع الصوص السمك بالعسل:

تحطي الشطه في كوبايه ماية سخنه و بعد كده تحطيها علي النار و تضيفي لية العسل و التوم و الملح و الفلفل و الخل و تقلبي و تسبيه علي النار لغايه ميغلي و بعد كده تحطيه علي جنب.......

و بعدكده تعملي قطع في السمك لاعرض زي الموضح بالشكل.....و في الدقيق و بعد كده تقلية في الزيت القلي.............

مقادير الصوص السمك بالبقدونس:

50 مللتر زيت زيتون

2 توم مقطع صغير

1 بصلة مقطع صغير

ا معلقة شاي بقدونس

ملح و فلفل

معلقة كبيره زبده

لو عندك قطعه دهن يا ريت.......

طريقه السمك مع الصوص السمك بالبقدونس:

في الطاسه الهتقلي فيها السمك تحطي زيت الزيتون و الزبده و الدهن و تقلي السمك بعد متحطي السمك في الدقيق.........تتطلعي السمك و تحطيه علي جنب و في الزيت نفسه تحطي
الثوم و توطي النار و تحطي البصل و تقلبي لمده دقيقه بعد كده الخل و تسبيه لغايه ميغلي و بعد كده البقدونس و تقلبي تقليبه و احده و تفقلي النار.............

التقديم السمك مع الصوصالسمك بالعسل...........

تحطي السمك في طبق التقديم و فوقية الصوص و ممكن كمان تحطي الصوص جنبية...........

التقديم السمك مع الصوص السمك بالنقدونس......

تحطي السمك في طبق التقديم و فوقيه الصوص .و بالهنا و الشفا..........

طريقه تحضير البذنجان و الفلفل.........

ندهن الذنحان و الفلفل بذيت الزينوت و نيبه لمده ربع ساعه....و بعد كده نحط البذنجان علي الجريل و نلف الفلفل بالالمونيوم فيل و نحطه في الفرن

التقديم........

نحط البذنجان في طبق التقديم و نحط علية من صوص السمك رقم واحد لالهو بالعسل

طريقه عمل رز السمك بالزبيب

المقادير

رز

زبيب

ملح+ فلفل

بصله كبيره

زيت خضار

الطريقه...........

تحطي في الحله الزيت مع البصل و تحمري البصل بس مش لغايه ميتحرق لغايه ملونه يغمق......

بعد كده المايه و الملح و الفلفل و تسبيها لغايه متغليو بعد كده تحطي الرز و الزبيب و ممكن الجمبري او البطاريخ لغايه ميتشرب و بعد كده تغطي عليها و توطي النار..........

تتبيل الجمبري بصوص السمك بالعسل و قبل مستوي الرز بخمس دقائق تحطيه علي الوشو تقفلي الحله ..........

بالنسبه للسلطه الخضرة انا بحط عليها دبس الرمان و زيت زيتون .............

التقديم:

M

Mrs CaKe

عروس مبدعة

15-07-2008 | 04:25 PM

تسلم ايدج

م

ميـــرو ميـــدو

عروس جديدة

15-07-2008 | 04:30 PM

جميلة بجد تسلم ايدكى
ان شاء الله حجربها

M

Moaz&ElBara

عروس رائعة

15-07-2008 | 04:32 PM

Mrs CaKe;6636448:
تسلم ايدج

ميـــرو ميـــدو;6636490:
جميلة بجد تسلم ايدكى
ان شاء الله حجربها

تسلموا علي ردودكم الجميله و مروركم العزيز علية و يا رب يعجبكم لما تجربوها

M

MIYA !!!

مشرفة سابقة

15-07-2008 | 06:34 PM

ماشاء الله عليكي الاكلات شكلها يشهي ويفتح النفس مشكورة

.

..★شـــااانيل★..

مشرفة سابقة

16-07-2008 | 01:13 AM

الله يعطيك لعافيه

D

Daisy Ash

مشرفة سابقة

16-07-2008 | 02:42 AM

ما شاء الله تبارك الله...

شكلها رووعة و تشهي :)

تسلم الأيادي عزيزتي و الله يعطيج العافية (f)

!

! أنــثــى !

عروس ماسية

16-07-2008 | 03:36 AM

طبق رائع تسلم يدك !

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

16-07-2008 | 10:07 AM

ماشاءالله

تسلمين ياغالية على هالاكلة الروعة

بانتظار الوصفات القادمة,,

M

Moaz&ElBara

عروس رائعة

16-07-2008 | 10:47 AM

amoula000;6637874:
ماشاء الله عليكي الاكلات شكلها يشهي ويفتح النفس مشكورة

شااانيل;6641898:
الله يعطيك لعافيه

Daisy Ash;6642959:
ما شاء الله تبارك الله...

شكلها رووعة و تشهي :)

تسلم الأيادي عزيزتي و الله يعطيج العافية (f)

! أنــثــى !;6643445:
طبق رائع تسلم يدك !

^ السفيرة^;6645837:

ماشاءالله

تسلمين ياغالية على هالاكلة الروعة

بانتظار الوصفات القادمة,,

تسلموا علي الردود الحلوة و المشجعه..............جزاكن الله خيرا علي مروركم.........:):)

آ

آآآآآهات الصمت

مشرفة سابقة

17-07-2008 | 01:11 AM

الله يعطيكي العافية اختي

شكل الطبخة مرتب وشهي

(f)(f)(f)(f)

أ

أم القمر والعسل

عروس ماسية

18-07-2008 | 08:53 AM

تسلم يدك الاطباق مرة حلوة

c

chahira

عروس مبدعة

18-07-2008 | 04:24 PM

تسلمين اختي كل الاكلات روعة تسلم يدك

ش

شهيدة

عروس ماسية

19-07-2008 | 02:13 AM

تسلم ايدك يا قمر

M

Moaz&ElBara

عروس رائعة

19-07-2008 | 01:07 PM

آآآآآآآآآآهات الصمت;6654103:
الله يعطيكي العافية اختي

شكل الطبخة مرتب وشهي

(f)(f)(f)(f)

أم جود القمر;6667522:
تسلم يدك الاطباق مرة حلوة

chahira;6670034:
تسلمين اختي كل الاكلات روعة تسلم يدك

شهيدة;6674688:
تسلم ايدك يا قمر

تسلموا علي ردردكم الحلوة المشجعه ديه.......

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

20-07-2008 | 06:27 AM

يسلمو الايادي انا بموت بالسمك

url=http://www.servimg.com/image_preview.php?i=700&u=12306356]

[/url]

ص

صوصة

عروس مشرقة

21-07-2008 | 09:20 AM

بصراحة اكلج يفتح النفس تسلمين يا قلبي

و

ورد المشمش

عروس برونزية

21-07-2008 | 07:53 PM

ماشاء الله روعه
تسلم الأيادي الحلوة

i

israe

عروس ماسية

21-07-2008 | 07:59 PM

يم يم يم روعة

s

sally_sosa

عروس مشاركة

21-07-2008 | 08:29 PM

يعطيك العافيه
تحياتى
سالى