كنافة سهلة ولذيـــــذة ماشاء الله ..

كنافة سهلة ولذيـــــذة ماشاء الله ..

وطبعا الطريقه ما جبتها من راسي..حصلت عليها من ماما وطبقتها وطلعت تحفـــــــــــه

الطريقة مع المقادير..

كنافة (طبعا من أي محل كنافه بتقدر تجيبها)


قطعها قطع صغيرة بإيدك حتى تصير ناعمه كتيييييييييييييير


نذوب ملعق سمن ونصبه عليه


وافركه باليد لحتى ما تتداخل السمنه مع الكنافة


نسوي الحشوة (( جبنة بيضاء+ 2علبة قشطة+ م ص سكر ))

تفتت الجبنة بالشوكة ثم تخلط مع القشطة

الان نجيب الصينية وندهنها بشوووووية زيت

ونرص طبقة من الكنافة

ونحط الحشوة

ونسوي السطح مع مراعاة ان الحشوة لا تلمس جوانب الصينية عشان ما تحترق..





ندخلها الفرن تتحمر من تحت وبعدين من فوق .. حتى يصير لونها ذهبي ..

ونطلعها ونسقيها بالقطر..** ونجاح القطر من مقومات نجاح الكنافة يعني لازم تهتم بتزبيط القطر**

ونقلبها بعناااية في صحن التقديم

ونزينها بالفستق المطحون ..أو حسب الرغبه...

وتقددددم ساااااااااخنة وبألف هناء وعافيه



اتمنى تعجبكم..

shagan