[GRADE="FF4500 B22222 0000FF 000000 عجينه تصلح للكل المعجنات [/GRADE]
الى الاخوات الي بحيو يعملو معجنات في البيت ...
المقادير:
كوب ونصف الكوب من الطحين الابيض (المنخول )
ملعقة صغيره (بيكن باودر)
اقل من ربع كوب زيت
رشة ملح
نصف كوب حليب مجفف
ثلاثة ارباع كوب ماء دافي
ملعقة كبيره وربع من الخميره (ليست الخميره الفوريه )
2 ملعقه كبيره سكر
الطريقه :
1. تضاف الخميره والسكر بالماء الدافي وتحرك جيداً
2. يوضع الدقيق المنخول في وعاء ويضاف اليه الملح والبيكن باودر والحليب ثم ينخل اكثر من اربع مرات حتى يدخلها الهراء
3. يضاف الزيت ثم تخلط جيداً وتفرك باليدين حتى تصبح كتل صغيره متفرقه
4. تضاف اليها الخميره بالتدريج حتى تكتسب العجينه ليونه نوعا ما
5. تغطى بقماشه لمدة ثلث ساعه
(العجينه لينه اكثر من العجائن الاخرى فلا داعي للقلق وزيادة الطحين )
تدخل فرن حار (نضوجها لايستغرق اكثر من 3 دقائق )
عجينه تصلح لكل المعجنات
س
06-07-2008 | 12:09 PM
^
06-07-2008 | 10:23 PM
مشكووورة على الوصفة
تسلم ايدينك ياغالية..
M
07-07-2008 | 02:57 AM
يسلموووووو شكرا على الوصفة اختي
س
07-07-2008 | 08:09 AM
[SIZE="5"] شكراً للاخت السفيره واللاخت amoula00 ان شاء الله اتكون عجبتكوا
k
07-07-2008 | 07:10 PM
شكرا على الوصفة اختي
ع
08-07-2008 | 03:03 PM
مشكوره على الوصفه
ولو سمحتي اسألج عن نوع الخميره المستعمله
انا اعرف الخميره الفوريه انتي قلتي انها مو فوريه فيديني بأسمها
مع الشكر:)
ولو سمحتي اسألج عن نوع الخميره المستعمله
انا اعرف الخميره الفوريه انتي قلتي انها مو فوريه فيديني بأسمها
مع الشكر:)
.
08-07-2008 | 08:22 PM
يعطيتج العافيه
ع
09-07-2008 | 03:17 AM
[GLINT] يسلمــــــــــــــــــــــــــــــــــــوووووووووووووووووو يالغاليه[/GLINT]
س
10-07-2008 | 05:34 PM
[GRADE="8B0000 B22222 8B0000 8B0000"][B]للاخت عاشقة نور..... اي نوع خميره غير الخميره الفوريه في كتير انواع[/GRADE]