جبت لكم اليوم يا حلواات طبق مكسيكي اللي هو اسمه ( Enchillada ) واتمنى ينال اعجابكم ..
وهذي كم صورة للطبق وأشكاله
المقادير :
دجاجة محمرة جاهزة ( دجاج الشواية ) نفصل العظم والجلد عنها ونقطعها صغير ..
علبة انشيلادة صوص Enchilladah Sauce بحرارة وسط
علبة ريفرايد بينز Refried Beans ماركةTaco Bell ....... كوب(3\4) ( وانتبهي لتكون من النوع اللي فيها بورك.. اقري المكونات اللي عليها هذي النقطة للمغتربات )
علبة زيتون اسود مقطع ..
كزبرة خضراء ..
خبز التورتيلا ..
تخلط المقادير السابقة ويحشى بها الخبز ..
ثم توضع في صينية مدهونة بزيت ..
ويرش فوقه علبة اخرى Enchillada Sauce وجبنة موزريلا وزيتون والفلفل المخلل الحار مقطع الى حلقات وحبة طماطم مفرومة ..
ويدخل الفرن لمدة نصف ساعة على درجة 350 او حتى تسيح الجبنة ..
قدمي بجانبه سور كريم ( لبنة) بحيث تغمسي فيها مع الاكل .. المهم انك تطفي حرارة الطبق
بالاضافة الى سلطة الافوكادو
والف صحة وهناااااااااء ..
منقول