صور أطباق بسيطة من مطبخ الحـور ..

مساء الياســـ ـمين على كـــ ـل العرايس ..

يايبـــه لـــكم بعض الأطباق من مطبخي ..

ولو إني استحيت أنزلها لأنها بسيطة ..

***

الطبق الأول : كيك البرتقال :





وهذي المقادير والطريقة لكيك البرتقال :

ملاحظة : هذي المقادير لقالب واحد وإذا تبون لقالبين تكون المقادير ضعف

المقادير :

كوب دقيق ( جميع الاستعمالات ) _ ملعقة صغيرة بيكنج بودر _
نصف كوب سكر _ نصف كوب زبدة _ نصف كوب جوز أو
مكسرات مطحونة _ ثلاث بيضات _ ملعقة متوسطة مبشور
البرتقال _ نصف ملعقة فانيلا

الأدوات المستخدمة :
قوالب معدنية مزخرفة و صغيرة

الطريقة :

1 - تدهن القوالب بالزبد و تترك .
2 - تذاب الزبدة على نار هادئه .
3 - يخلط الدقيق مع البكنج بودر ويضاف إليه البيض والسكر
ويخلط الجميع بملعقة خشبية .
4 - تضاف الزبدة المذابة تدريجياً مع الجوز المبشور و وبشر
البرتقال و الفانيلا ويخلط جيداً .
5 - تغطى العجينة و تترك لمدة ساعة في الثلاجة حتى تتماسك
<<< أكره شي في الطريقة
6 - تصب العجينة في القوالب المدهونه نصفها فقط .
7 - تترك في الفرن لمدة ربع ساعة .
8 - تقلب القوالب و تقدم .


الطبق الثاني : كيكة لحفلة عيد ميلاد أختي :





الطبق الثالث : سلطة فواكه مع عصير المانجو :





الطبق الرابع : شعيرية بالمكسرات بسيطة جـ ـداً :



عــــطوني رايــــــــكم ..