الغالية // اردنية وكلي فخر
اردنية وكلي فخر;6220869:
اختي السفيرة يااحلى مشرفة لو جربتيها مارح تندمي اعرف انك فنانة ويمكن منك تطلع احلى واحلى :)
اليوم جربت الوصفة واقول لصاحبته
مشكووورة ياغاليتنا على الوصفة
الله يسعد قلبك عليها طعم يجننننن
المهم هذي الطريقة مضبوظة
بســـــــــــــــــــيطة وخفيفة
الصراحة مافي احلى من الشكل والطعم والرائحة الزكية
وخاصة الكزبرة واهم شيء نكهته لذيذة مع الليمون
شرايكم بالتطبيق
خليكم مع الصور
وانصحكم كلكم تجربونها ويعجبكم
(f):15:
دجاجة منظفة ومقطعة 8 قطع
3 حبات بطاطا
2 بصل
4 اسنان ثوم
5 حبات طماطم
كزبرة خضراء
قليل من الزنجبيل الاخضر
البهارات:
قرفة عيدان
قرنفل
لومي
هيل
نبدأ بتقليب البصل المقطع جوانح في قليل من الزيت النباتي
ثم نضع البهارات الصحيحة واللومي بعد عمل عدة ثقوب فيه فوق البصل ويقلب
نضع الدجاج المغسول والمنظف فوق البصل ونقلب حتى يصبح لونه اشقر
في كاس الخلاط نكون قد خلطنا الطماطم الحمراء والثوم والزنجبيل مع قليل من الماء حتى تصبح صلصة سميكة قليلا ونضعه فوق الدجاج ويااااااااااااااااااااااااااااااسلام على الريحة الرهيبة الي رح تشميها لما ينطبخو سوا
غطي القدر حتى يستوي الدجاج مدة 20دقيقة
ثم في صينية او بايريكس نكون قد صفينا شرائح البطاطس السميكة غير مطبوخة يعني نية ونسكب الدجاج مع الصلصة كاملة فوق البطاطا ونضع مقدار معلقتين من الكزبرة الخضراء المفرومة ونقوم بوضع الصينية على النار قليلا حتى تنضج شرحات البطاطا نحضر شرحات من الطماطم للزينة ورشة من الكزبرة ايضا للزينة وعندما تنضج البطاطا نزين بالطماطم والكزبرة وتدخل بالفرن
لتحمير الدجاج فقط وتقدم مع الارز الابيض وبالف صحة وعافية ونصيحة مني جربوها لانها فعلا خطيرة وعلى فكرة لازم يفضل مع الدجاج صلصة يعني ماتنشفوها لازم تكون معاه صلصة تنسكب مع الدجاج والبطاطا بجانب الارز.
