دجاج مخلى محشو بالارز (مثل الحمام المحشى المصرى)

استخدم فى هذه الوجبة دجاج المخلى قطع كبيرة و رفيعة

1- احضر الارز ثم اتبله بالملح و الفلفل الاسود و البصل المبشور و البهارات اذا اردتى.

2- افرد قطعة الدجاج ثم اضع بها كمية مناسبة من الارز ثم الفها ( مثل السويس رول) و اقفلها بالخلة او بالخيط 0 يجب ان تكون محكمة.

3- اسلقها مع بصلة حتى تنضج.

4- احمرها فى الزيت او السمن.

و بالهنا و الشفا،،،،،