المقادير:
2 بصلة متوسطة
1 حبة طماطم
بهارات : فلفل اسود ، ملح ، بهارات الدجاج وكلها كثرت امنها عشان يطلع سبايسي:tongue:
ملعقة روب زبادي قليل الدسم
صدور دجاج
بطاطس جاهز
ملعقة صويا صوص
فليفلة خضراء وحمراء وصفراء إشارة مرور :tongue: عشان يطلع لون الطبق مميز
اولا بديت بخلطة التخمير الي سرقتها من المنتدى وضفت ليه اضافات من عندي
اخذت البصل وقطعته قطع كبار شوي وقطعت الطماطم بنفس الطريقة واضفت البهارات كلها حتى الملح وضفت ملعقة صويا صوص وملعقة روب وضربته كله بالخلاط وطلعت بخليط متجانس
في هي الاثناء كنت محضرة الدجاج غسلته وخليت الصدور مصححة بدون تقطيع لانه كانت بعظم ففضلت تضل مثل ماهي
صبيت الخليط الي سويته على الدجاج وخليت منه شوي غمسته عدل فيه وخمرته ساعة كاملة(o)
رحت قصصت الفليفلات كلهم قطع طولية وخليته على صوب :D
قطعت البصلة بعد قطع طولية وخمرتها بشوية من الخليط بعد :tongue:وخليتهم على صوب
طبعا قليت البطاطس وقليت الفيفلات
بعد الساعة اخذت الدجاج وحطيته في بايركس في الفرن وصبيت عليه من فوق بقية الخليط وشوية دهن عشان التحمير
دخلته في الفرن لمدة 45 دقيقة ورجعت ليه استوى الجانب السفلي اضفت البصل الي خمرته وخليته شوي وشغلت عليه من فوق لين احمر الجانب العلوي شلته واضفت البطاطس وكان بهي الشكل
وهي لما اضفت عليه الفليفلات
الطعم يمي حتى صلصلة التخمير وايد لذيذة وهي الي عطت الدجاج نكهة مميزة
انشاء الله يكون الطبق عجبكم ولي رجعة باطباق ثانية
