المقادير
7 ملاعق أكل بودرة الكاكاو
نصف كوب جوزالهند
فستق شرائح
كوب وربع حليب سائل
كوب وربع سكر
قطرات من عصير الليمون
ملعقة شاي فانيليا
بيضة
ملعقتين طعام زبدة
ورق قصدير
بسكويت ماري (30 ) حبة او دايجستف
الطريقة
تكسر قطع البسكويت الى قطع صغيرة جدا
تذاب الزبدة على نار هادئة وبعد ان تبرد نضيف لها البيضة والليمون
والفانيليا
وتخفق بسرعة حتى تصبح كثيفة
نسكب الحليب في سلطانية عميقة ونضيف له السكر ونخفق حتى تذوب حبات السكر
ونضبف له جوز الهند والفستق والبيض وبودرة الكاكاو ويحرك بالملعقة حتى يتماسك قليلا
نضيف له قطع البسكويت ويحرك حتى تمتزج مع خليط الكاكاو توضع في البراد
لمدة ربع ساعة
نحضر ورقتين من القصدير 30 سم× 30 سم ونرش عليهم قليل من جوز الهند وتغلق من الجانبين وتوضع في البراد لمدة 24 ساعة
بعد ان نخرجه من البراد نزيل عنه ورقة اللف ونقطعه الى دوائر وترش بجوز الهند.
