ناجتس

دجاج خالي من الجلد والعظم *** مقطع الى مربعات صغيره ****
الطريقه
*******
نحضر وعاء ونضع فيه علبة لبن زبادي وعليه بصله مبشوره ناعم جدا وملعقة بهارمشكل وملعقة خل وملعقة صوص صويا ورشة ملح ورشة فلفل اسود ونقلبه جيدا ونضع قطع الدجاج فيه منقوع لمدة يوم كامل في الثلاجه وفي اليوم الثالي نخرج كل قطعه على حدا ونغمسه اولا في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط ثم نقليه بالزيت الى ان يصفر لونه الى ان تنتهي الكميه

******** وجبه لذيذه للعشاء ويقدم بجانبها طبق من الخس والطماطم المقطع